食材
主料
香蕉
1/2根
鸡蛋
1个
面粉
1小勺
辅料
油
适量
步骤
1.香蕉、鸡蛋
2.面粉一勺
3.香蕉剥皮取半根来用
4.半根香蕉压成泥
5.把面粉和鸡蛋放在香蕉泥的碗里
6.加一点水调成面粉糊
7.电磁炉调成一格，小猪猪锅里滴一点点油
8.面粉糊倒在小锅里，面上的面粉糊凝固了就可以翻一面，我翻面的时候是左手拿一双筷子平放着，右手把小锅拿着反过来把饼倒在筷子上，再夹到小锅里的（大家有好的方法可以教我一下哦）
9.煎另一面
10.小猪猪形状的香蕉鸡蛋饼出锅装盘咯，我宝宝很喜欢
小贴士
1：香蕉要选熟透的香蕉
2：调面糊的时候水要适量
3：不要放其它调料做出来的味道也不错的
3：煎的时候一定不能火大，不然煎焦了就不好了
香蕉面包的一般做法
香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。把湿润的香蕉，融合低温发酵的面团，烤出的面包非常的松软香甜，即便是放到第3天，依然没有变干硬，组织反倒越来越湿润。自制香蕉面包怎么做？下面就跟大家分享下美味的香蕉面包的做法。
工具材料：
300克
面粉、100克
牛奶、2个
鸡蛋、40克淡
奶油、1小勺盐、半杯白糖、5克酵母
步骤
01
300克面粉、100克牛奶、2个鸡蛋、40克淡奶油、1小勺盐、半杯白糖、5克酵母，揉成光滑的面团，在冰箱冷藏发酵。
02
取出分割成6小团。
03
把4根香蕉切成颗粒状，面团整形成牛舌形，卷入香蕉粒，放入烤模。
04
体积再次膨大的到2倍大时，烘焙预热烤箱190度，上下火烘焙35分钟左右。
香蕉面包的一般做法
香蕉面包最简单的做法就是直接将香蕉捣成香蕉泥，然后跟面粉之类的材料混合，这样的方法做的香蕉面包不会太过复杂，以下是香蕉面包的一般做法，一起去看看吧!
主料： 面粉230克
配料： 香蕉三根，鸡蛋一个，奶粉20克，黄油20克，酵母粉3~4克，蜂蜜一勺，白芝麻适量。
辅料： 白糖20克，盐2克。
1、 香蕉捣成泥与除黄油之外的所有材料混合。
2、揉成外表比较光滑的面团。
3、加入黄油揉至扩展阶段。
4、盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5、 把面团排出气体，分成几等份，团成圆形松弛10分钟。
6、 取一份面团擀成一头略尖的.面皮儿。
7、把面皮向尖的一头卷成卷儿。
8、做好的面包卷排放到刷过油的烤盘里再次发酵。
9、表面刷全蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱等电器中，如是烤箱的话，175°上下火烤20分钟。
烤箱如何做香蕉面包
作为烤面包的重要工具，烤箱烤制面包是必不可少的一种方式，所以我们有必要来了解一下，用烤箱是如何来烤制香蕉面包的。
主料 ：高筋面粉250克
辅料：鸡蛋1个;牛奶100克;酵母粉3克;调料食盐2克;白糖25克;黄油20克;
香蕉面包的做法：
1、依次往面粉里加入鸡蛋、白糖、盐、发酵粉、牛奶;
2、揉成面团就可以，不用揉光滑;
3、面团发到两倍大后加入黄油;
4、揉到让黄油和面充分融合在一起;
5、把面团分成50克左右的九个小剂子;
6、如果面团太粘，可以多粘点面粉，然后放入面条机，开压面档一档，至少碾压10次就可以出膜了;
7、准备好两个比较成熟的香蕉，把香蕉切成段;
8、取一个压好的剂子包入一块香蕉;收口朝下;
9、由于香蕉是块状不是圆的，所以包好的面团不会很圆，但可以通过发酵改善外形，再第二次发酵到两倍大不到一点，烤箱预热200度后，放入中层烤20分钟，最后5分钟前拿出刷上蜂蜜水就可以了。
香蕉蛋糕做法
制作主要原料：
香蕉，低筋粉，砂糖，鸡蛋，黄油，牛奶等。
材料：
鸡蛋1个、中等大小香蕉2个，磨碎、
调料：
黄油或人造黄油1/4杯、糖1/2杯、香草1茶匙、牛奶1/4杯、全能面粉1/2杯、小苏打1/2茶匙、盐1/2茶匙、柠檬汁1/2茶匙、坚果碎1/2杯
做法：
1.混和黄油，糖，鸡蛋，香蕉，香草和牛奶在较大混和碗中。搅拌好
2.放入面粉，小苏打，盐，柠檬子和坚果。倒入8杯大小的耐温微波环型模型中。高火烹饪6—8分钟，直至熟透。如加热不均匀翻转一下碟子。
3.在耐温盘上冷却。以奶油干酪做装饰，或撒上甜点。
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