虾有近2000个品种，大都生活在江湖中。淡水虾有青虾、河虾、草虾等。虾具有食用和药用价值，青虾、河虾、草虾养殖前景都非常不错。
营养分析：
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
1、冷水观赏虾有哪些品种。
2、食用冷水虾有哪些品种。
3、什么品种的观赏虾可以冷水养。
4、观赏虾是冷水虾吗。
1.冷水观赏虾有南极虾、极火虾、樱花虾、黑壳虾以及水晶虾等。
2.这些虾对温度的适应能力比较强，在15-22℃的环境中都能存活，不过低温会影响它们的繁殖能力。
3.通常养虾还是要保持高温，同时提供充足的氧气，这样它才能健康生长。
4.平时还要注意换水，从而更好的维持水质。
