松茸炖乳鸽
营养价值:
氨基酸、人体必需微量元素、粗蛋白质、钙、铁、铜和少量无机盐
适宜人群:
一般人均可食用，尤其是体虚者
松茸炖乳鸽
所需材料
乳鸽500克、松茸20克、盐适量
松茸炖乳鸽的做法
1、松茸洗净泡发，乳鸽处理干净，去尾部硬蒂。
2、锅入冷水，加入洗净的乳鸽，开火将水烧开，这时乳鸽会释放一些血水，捞出乳鸽。
3、砂煲中加入热水，放入去过血水的乳鸽。再放入松茸炖煮1个小时，加入盐拌匀即可。
松茸炖乳鸽的功效与作用
松茸炖乳鸽，这款食谱具有滋阴补气的作用，是不错的调理的食谱、松茸具有强精补肾、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射等功效。乳鸽具有补肾、益气养血、美容养颜的功效。可以有滋阴补肾的功效呢，乳鸽一起吃，是不错的选择。松茸炖乳鸽此汤具有补肾益气、强心补血、理气化痰、美容养身的功效。这款食谱可以有滋补肝肾的作用，对于补肾有好处，还可以有养心安神的效果呢，这样的养生食谱适合很多人食用，还可以美容。
1、干松茸排骨汤。主料：干松茸6-8颗、排骨300克。调料：姜1块、盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把。做法：干松茸提前温水泡发。反复清洗，去沙、去根部，待用。姜切片，待用。汤锅提前加水2000ML煲煮。放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾，血沫浮出。趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中，煲2-3小时。入盐。加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。
2、主料：干松茸适量、光鸡半只、瘦肉少许、胡萝卜一只。配料：红枣几颗、蜜枣1-2颗、姜块拍扁。做法；将干松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用；将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材放入汤煲，加水按煲汤的方法操作，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味。
3、松茸鸽子汤。材料：鸽子一只、干松茸20克、枸杞子适量、姜、黄酒。做法：将松茸提前用水泡发至软，倒掉底部残渣。将鸽子用流动水清洗干净，放入凉水中，加入少许黄酒，煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。砂锅中加入适量水，放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时，再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。可以根据自己口味再适当加入少许料酒或盐。
