食材
主料
焖子
300g
辅料
绿豆芽
130g
韭菜
50g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
食用油
适量
生抽
2汤匙
盐
1小勺
鸡精
半小勺
步骤
1.红薯焖子切成约半厘米厚的片，形状随意
2.绿豆芽洗净，沥干水分
3.韭菜洗净，切段
4.锅内放油，放入焖子煎至颜色变得透明，出现淡**焦斑
5.将煎好的焖子拨至锅边，用余油炒香葱姜蒜末
6.然后放入豆芽翻炒至变软，调入所有调味料翻炒均匀
7..放入韭菜，略微翻炒即可出锅。
小贴士
1.绿豆焖子也可以做这道小吃，红薯焖子质地更硬一些，煎起来会更容易操作。
2.煎焖子时，油不必放得太多，小火慢慢煎，至焖子透明，继续煎至出现淡**焦斑...(展开)
用料
主料焖子500克
辅料青椒一个胡萝卜一个葱白适量姜适量大蒜适量
素炒焖子的做法
1.
喜欢吃洋葱 大葱也可以
2.
喜欢可以多放点
3.
焖子切块 菱形也可以
4.
加葱姜蒜
5.
炒到焖子透明加青椒胡萝卜
6.
加盐酱油和料酒
