前言
要做出好吃的红薯馅，选择红薯也是很重要的哦！最好选择红心红薯，这种红薯很甜很软，所以在做红薯馅的时候就不会太干，做好的红薯馅非常的好吃！
材料
主料：红薯2根；
辅料：玉米油20g、糖粉10g、奶粉10g
香甜红薯馅
1
把红薯去皮对半切。
2
蒸熟，我是用在用电饭锅蒸饭时一起蒸的。
3
捣成红薯泥。
4
锅中放入少量的玉米油，加入红薯泥。
5
小火翻炒。
6
然后加入奶粉10克，糖粉10克（红薯已经很甜了，糖可以少加）
7
炒至红薯的水分基本上干了即可。（不要炒太干，做馅时口感会更好）
8
做好的红薯馅可以放冰箱冷藏第二天就可以用了，也可以就这样吃呢，用勺子挖着吃，很香甜！
小贴士
选择红薯最好选择红心的哦！那种粉粉的就要加点牛奶炒制会比较好吃。
香甜软糯的红薯快速又好吃的做法是什么？适合小朋友吃吗？
1 拔丝红薯的做法
食材用料
红薯 500克、白糖 200克、食用油 500毫升。
做法步骤
提前把红薯去皮洗净，白糖准备两百克放碗内备用；
红薯在案板上切成麻将大小的块；
锅内加食用油500毫升，中火把油烧至5成热；
油温5成热时，把切好的红薯块倒入锅内炸制；
红薯下锅后，改调小火继续炸制；
（油温的判断；用一根筷子放入油锅，筷子周围起小泡即可）
待红薯炸制外硬内软时出锅，控油备用；
把锅内的油倒入油盆，锅内留余油少许；
接着把准备好的白糖倒入锅内开小火，把白糖炒化熬成糖浆；
熬糖浆的空隙，快速取一干净盘子，往盘子上到少许食用油；
然后把盘子上用食用油抹均匀，装拔丝红薯时用，防止红薯粘盘子；
待锅内糖浆熬制的少许变色时，迅速关火，不然糖浆就熬过了；
把炸好的红薯块倒入锅内，掂锅把红薯块翻均匀，让糖浆都包裹在红薯上；
然后出锅装盘。这道美味的“拔丝红薯”就做好了；
如想扒出更多的丝，可用筷子蘸糖浆扒出更多的丝来。
小贴士
熬制糖浆时，一定小火慢熬，让白糖慢慢的溶化，如火大，糖浆就很容易糊；
油烧5成热下红薯块炸制，红薯块下锅，马上改小火炸，这样才能把红薯炸透；
如炸红薯的火大，很容易造成红薯的表皮焦了，而里面还是生的。
2 烤箱红薯的做法食材用料
红薯 2个、锡纸 适量。
做法步骤
准备红薯，锡纸；
红薯洗干净沥干表面水分。烤箱200度预热；
烤盘铺上锡纸，哑光面朝上；
将红薯放在烤盘上；
放入烤箱，中下层200度烤30分钟；
烤好以后取出将红薯翻个面，可以看到红薯的糖分已经烤出来了，冒出了糖水；
翻面的红薯再放入烤箱烤30分钟；
烤好的红薯，取出，表面很干，摸起来软软的；
移出烤盘上桌享用，小心烫哦！
小贴士
红薯要挑选偏长型的红心红薯，这类红薯水份大，烤到最后会把红薯的糖分都烤出来，
冒出很多糖水，红薯会变的很甜很糯；
烤好的红薯用手捏一下，如果红薯是软的那代表是熟了，如果还是很硬的就再烤一会；
红薯也可切开烤，这样烤的快一点，但是味道不够好；
红薯选粗细大小差不多的，这样熟的时间比较一致；
一般红薯大小250克左右，烤一个小时就够了，小一点或大一点的
时间上就要有所调整。具体根据各家烤箱脾气而定。
1.香甜软糯的红薯快速又好吃的做法是什么？适合小朋友吃吗？红薯最好吃的做法已经分享给大家了，红薯非常适合小朋友吃，红薯，红薯是我们生活中常见的食材，每年冬天，家家户户都要储存一些，无论是蒸的还是煮的，都是特别甜的，小时候淘气的时候，经常在星期天之前去偷红薯，然后火烤，颜色金黄，又甜又软又糯，经常吃一口黑黑的，相信很多朋友都这么做，甜甜的口感又不确定，它富含膳食纤维，有助于排便，而且能防止便秘。
2.红薯的氨基酸含量非常高，特别适合人体吸收，尤其适合老年人和儿童。应该多吃。接下来我要带大家做的食物是红薯糯米油糕。它吃起来外脆内糯，香甜可口，非常美味，做起来也很简单。让我们准备做红薯糯米油糕的材料。准备一个红薯，糯米淀粉60克，糖10克，食用油适量。制作红薯糯米油糕，我们只需要用红薯、糖、糯米粉和食用油，特别容易准备，我们通常在家也会准备一些。一旦准备好了，你就可以开始加工各种食材，制作红薯和糯米煎饼。
3.我们先处理红薯，将红薯放入清水中浸泡一会，浸泡后清洗干净。清洗干净后，我们将红薯削皮，然后切成薄片，平铺在平板上。将红薯放在平底盘中，放入蒸笼，用冷水大火蒸20分钟。时间一到，取出放入碗中。盘上烧好油，平底锅下适量食用油，加热，油温达八成热七，油面上有烟冒出来，再下成红薯片，制过中火。注意，当红薯炸至金黄全面捞出时(炸红薯片需要，外皮酥脆，内嫩)，放一边控油。备用。启动另一锅，锅中加入一碗水，大火烧开后，再加入少量白糖，转小火慢慢煮开，需要用锅铲不断搅拌，使白糖加热均匀，直到看不见糖粒，并微微转至焦糖色，这个时候白糖水很浓(白糖水开始冒泡)。
4.这时，将甘薯片放入控干油，煎几分钟。需要用锅铲快速搅拌，要快速搅拌，防止糖和水冷却成块，搅拌的时间不要太长。糖浆可以均匀地包裹在红薯表面，出锅。为防止粘盘，将红薯放入盘中，撒上几粒白芝麻即可享用。准备一碗水，防止粘连。这时，美味的拉丝红薯就做好了。
