柠檬果皮有小黑点,有几类情况。
1、柠檬果皮自然成长的小黑点,是果实在谢花后至果实整个膨大期,表面形成褐色或黑褐色点状、线状或不定形的硬胶质小粒点,这类是因为果实没有打药,或者打药了但被雨水冲了,得了黑点病。以前称为树脂病或沙皮病,是柑桔类水果常见病。这种黑点无关紧要,只是不好看而已,对柠檬里面没有影响。相对而言,没有农药残留。柠檬果实仍然很好,可以食用。

2、虫害造成。柠檬的生长过程中,受到有些虫害,会造成果皮出现一些黑点。以及一些风吹雨打,黑色素沉着形成等都有一定的影响。这类情况,看表皮黑点是否可以擦掉,去掉果皮,果实完整,可食用。如果果实里有虫害则不可食用。
3、真菌性霉斑。柠檬收获后,如果没有清洗打蜡,储存和运输过程中,容易产生这样的问题。这类黑斑,黑色较深,霉斑明显,甚至可见长毛。如果只是生长在表皮上,去掉果皮,因果皮的保护,果实仍可食用。如果果肉有霉斑黑点,则不可食用。必须扔掉。
1、杀菌
柠檬含有丰富的烟酸和有机酸,有很强的杀菌作用。因此,酸性极强的柠檬汁可以有效杀死海贝壳内的细菌。
2、除腥、助消化
柠檬独特的香气,可除肉类、水产类食物的腥味,并能使其肉质更加细嫩。另外,柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,加快胃肠蠕动,帮助消化。
3、消除疲劳、振奋精神
柠檬富有香气,疲劳时喝一杯柠檬汁,能让人精神一振,还可促进食欲。

4、维护细胞组织
柠檬中的维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理功能。当维生素C缺少时,细胞之间的胶状物质也会跟着变少,人体细胞、组织就会变脆,失去抵抗能力,严重者出现败血症。
5、预防肾结石
柠檬汁含有大量的柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,阻碍肾结石的形成。对于肾结石患者来说,常吃柠檬能起到一定的辅助食疗功效。
6、食用方法:如果是口味比较喜欢酸性的,可以用热水泡仔喝。也可以直接生吃柠檬果,只要你可以适应酸性。最好是跟蜂蜜一起食用,可以更好的达到一个美容美颜的效果,而且还可以帮助消化。平时应该多注意如果想要美白,白天不可以食用柠檬果,会促进黑色素的生存。


