1。鲜蕉蕾去最嫩的心，切丝用盐腌一会，再抓干里面的汁，再用水洗干净就可以煲汤了。那些汁会涩的，经过处理后就不会了。
2。鲫鱼先煎香。
3。瘦肉先飞水。
4。把适量的水煮开后再把上面处理好的材料放下过煲两小时，最后加适量的盐。
蕉蕾的功效和吃法
蕉蕾的功效与作用
蕉蕾的功效与作用，相信大家对蕉蕾并不陌生，蕉蕾是一种比较难得的食物，蕉蕾的营养价值极高，食用蕉蕾对我们的身体有一定的益处。接下来就由我带大家一起详细了解下蕉蕾的功效与作用。
蕉蕾的功效与作用1
一棵大蕉树枝通常只开一个大花骨朵，听说早在几十年前，大家就早已用花骨朵的芯来入菜，作出蕉蕾汤、蕉蕾粥、蕉蕾三丝这些菜品。新鲜可口的蕉蕾不仅美味，并且带有很多蛋白、维他命及其丰富多彩的'甲基纤维素，有解湿毒，治疗便秘，润肠胃，醒酒美容护肤等饮食疗法作用，而蕉蕾的干片也是有一样的作用。
蕉蕾粥的做法
菜肴特点：蕉蕾粥是广东中山市的传统美食。、将蕉蕾除掉表层的壳，仅用正中间一部分。将蕉蕾切条，用盐小水泡一会儿，随后用劲挤干净水份，以除掉它的苦涩味。下米熬粥，煮沸后添加蕉蕾丝边及大枣丝，元贝，发菜一起煮沸，慢火煮到粥酥烂适度，天赋加点盐、味精调料就好了。
所需食物：蕉蕾2个，大枣适当，元贝适当，发菜适当，姜片适当
作法：
1、将蕉蕾除掉表层的壳，仅用正中间一部分。
2、将蕉蕾切条，用盐小水泡一会儿，随后用劲挤干净水份，以除掉它的苦涩味。
3、下米熬粥，煮沸后添加蕉蕾丝边及大枣丝，元贝，发菜一起煮沸，慢火煮到粥酥烂适度，天赋加点盐、味精调料就好了。
蕉蕾花煲猪腰
原材料：蕉蕾花(干)、猪腰、小枣、蕉蕾花(干)猪腰
作法 ：
1、把猪腰清洗。
2、随后吧全部原材料放锅中炒一遍。
3、把原材料和猪腰一起放进石锅里熬，放少量盐，鸡精，就可以!
蕉蕾的功效与作用2大蕉蕾有何作用
大蕉蕾，学名芭蕉花。
1、芭蕉是一种寒性的水果。食用后具有清热除火的作用。偶尔吃一些芭蕉，可以消除肠道发热、口渴、便秘等症状有良好的效果。芭蕉富含有大量的膳食纤维，有助于肠胃蠕动，增加食物的消化吸收。
2、芭蕉减肥的富含的钾可以帮助身体恢复钾钠平衡，以帮助达到消肿的作用。
3、芭蕉可以补充身体中的营养。芭蕉富含许多营养素，如糖、水、蛋白质和碳水化合物。它还含有磷、铁、胡萝卜素等对身体有利的微量元素。能促进机体代谢，改善机体功能。
4、芭蕉果肉的甲醇提取物对细菌和真菌均有相应的抑制功能，具有减轻炎症和解毒的作用。
扩展资料：
芭蕉花的形态特征：
1、芭蕉花的外形极其壮观，高约3-6米，表面鲜绿色，机具光泽。据考证，芭蕉花原产自琉球群岛，在云南等东南亚地区倒不是什么稀罕物，但由于芭蕉花难以储存，且在运输环节保证不了其品质，所以北方大部分的食客极难尝到这种外表美艳的食材。
2、穗状花序顶生，下垂；苞片佛焰苞状，红褐色或紫色，每苞片有多数小花，除苞片最下面具3～4不孕花外，其余皆发育。
花单性，通长雄花生于花束上部，雌花在下部；花冠近唇形，上唇较长，先端5齿裂，下唇较短，基部为上唇所包；雄花具雄蕊5，离生，伸出花冠；药线形，2室；雌花子房下位3室，花柱1，柱头近头状，光滑。
蕉蕾的功效和吃法
蕉蕾的功效和吃法，这种食物有很高的药用价值，这种食材是比较普通的食材，但是也比较少见，一般来说，人们都会把它进行煮粥或者煲汤，能够调理人的身体，增强体质，蕉蕾的功效和吃法，教你正确养生。
蕉蕾的功效和吃法1蕉蕾的作用与功效
一棵大蕉树枝通常只开一个大花骨朵，听说早在几十年前，大家就早已用花骨朵的'芯来入菜，作出蕉蕾汤、蕉蕾粥、蕉蕾三丝这些菜品。新鲜可口的蕉蕾不仅美味，并且带有很多蛋白、维他命及其丰富多彩的甲基纤维素，有解湿毒，治疗便秘，润肠胃，醒酒美容护肤等饮食疗法作用，而蕉蕾的干片也是有一样的作用。
蕉蕾粥的做法
菜肴特点：蕉蕾粥是广东中山市的传统美食。.将蕉蕾除掉表层的壳，仅用正中间一部分。将蕉蕾切条，用盐小水泡一会儿，随后用劲挤干净水份，以除掉它的苦涩味。下米熬粥，煮沸后添加蕉蕾丝边及大枣丝，元贝，发菜一起煮沸，慢火煮到粥酥烂适度，天赋加点盐、味精调料就好了。
所需食物：蕉蕾2个，大枣适当，元贝适当，发菜适当，姜片适当
作法：
1.将蕉蕾除掉表层的壳，仅用正中间一部分。
2.将蕉蕾切条，用盐小水泡一会儿，随后用劲挤干净水份，以除掉它的苦涩味。
3.下米熬粥，煮沸后添加蕉蕾丝边及大枣丝，元贝，发菜一起煮沸，慢火煮到粥酥烂适度，天赋加点盐、味精调料就好了。
蕉蕾的功效和吃法2芭蕉蕾有什么作用
芭蕉蕾是中药里比较常见的一种药材了，总得来说芭蕉花的作用是相当大的，也正是因为芭蕉花具有如此多的养生功效，因此日常生活中应用到芭蕉花养生的地方可以说也是相当高的。
新鲜爽口的芭蕉蕾不但好吃，而且含有大量蛋白质、维生素以及丰富的纤维素，有解湿毒，治便秘，润胃肠，解酒美容等食疗功效，而蕉蕾的干品也有同样的功效。
药用价值
芭蕉和香蕉同属一科，外形相似，有一定的药用价值。
解湿毒蕉蕾花煲猪心-材料
蕉蕾花（干）、猪心、蜜枣、蕉蕾花（干）猪心
解湿毒蕉蕾花煲猪心-做法
1，把猪心洗净。
2，然后吧所有材料放锅里炒一遍。
3，把材料和猪心一起放到砂锅里熬，放少许盐，味精，即可！
