1、水肥管理。建园的时候，要施用足够的农家肥，以后一年施肥一次，根据种植面积控制施肥量。幼苗长出约8片叶子后，即可开始追肥，约半个月一次。前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主，9月份停止追肥。如遇雨季，一定要做好排水工作，挖好水沟，防止积水返根。但在旱季也要注意补水。水肥用量在夏黑葡萄的需求范围内。
2、水果套袋。水果套袋是水果种植过程中保护水果的重要措施。所以种植葡萄也不例外，合理的套袋可以有效控制病虫害，减少污染。对夏黑葡萄的产量和品质有很大的帮助。装袋时要注意装袋的选择。袋装应保证较强的渗透性和良好的排水能力。如果套袋过密，水分的积累容易导致果实腐烂，那么就要掌握套袋的时间和方法，保证产量，提高种植效率。
3、果实膨大。果实膨大处理也是种植夏黑葡萄的一项非常重要的管理工作。如果果实不膨大，夏季黑葡萄果实体积小，其商品价值也会受到影响而下降。果实膨大通常在花枯萎后半个月左右进行。赤霉素是主要膨大剂，喷施对象为果穗。半个月左右再喷。或者你可以用赤霉素蘸果穗当浆果是大豆大小。
3、病虫害防治。夏季黑葡萄的病虫害防治也很重要。首先要做好黑痘、霜霉病等病害的防治工作，特别是第一年，苗木长出三叶时，要每隔9天左右喷一次杀菌剂进行消毒。应至少选用两种杀菌剂，轮作使用，防止病原菌产生抗性，失去抗性效果。最后，要经常观察其生长情况，当出现异常情况时，要及时找出原因，然后制定相应的措施。
葡萄树对于土壤的要求不高，在各种土壤中都能生长，但是为了可以保持一个比较高的产量，土壤要保持一个很好的透水性，而且要比较的肥沃。种植之前的时候一般都会改良一下土壤，每亩地使用1000千克腐熟好的牛粪或者羊粪，然后深翻一下。
给葡萄树选用的农家肥其实有很多种，最适合的就是牛粪和羊粪。用腐熟好的牛粪和羊粪，可以给葡萄树提供微量元素，增加土壤的有机质含量，让土壤更加的疏松透气。虽然肥效上比不上鸡粪，但是用于改良土壤来说，牛粪和羊粪是最适合的。
给葡萄使用底肥的时候，先撒施少量的复合肥，再覆盖上一层有机肥，避免复合肥直接接触根系，容易引发根腐病。很多的朋友会陷入误区，把复合肥直接作用到根系上，以为吸收的快一点，直接一点，刚移栽的时候，葡萄树的根系受伤之后，吸收能力很差，大部分的时间都是在伤口自愈，等长出新的根系就能正常的吸收养分了。
刚栽种的葡萄一定不能缺水，要保持土壤的湿润。第一次浇水的时候一定要浇透水，后期要根据土壤的湿度进行浇水，第一年栽种的葡萄一定要保持土壤的湿润，栽种之后每个月撒施少量的复合肥，这样葡萄树可以在前期生长比较旺，容易成型。一般连续施肥4个月，进入秋天之后，落叶之前这段时间就不要再施肥了。
