芹菜叶汤如何做，鲜美好喝又补钙，孩子特别爱喝呢？

芹菜叶汤如何做，鲜美好喝又补钙，孩子特别爱喝呢？

这一款芹菜叶汤，为了让汤更为营养成分，味道鲜，我特意加了鸡肉水豆腐，口味口味淡、营养成分更丰富、含钙高，是孩子成长发育环节中不可错过的一款滋补汤，做法简单，仅需简单十几分钟就能搞好一大锅。

再忙也要给孩子做这汤，美味好吃又补钙补锌，小孩喜欢猛涨个。现在我把这道“芹菜叶汤”的做法送给你们，喜欢的朋友能够对着菜谱做起来，给家人一道美味可口，给家人一份关怀！芹菜叶汤食物：芹菜叶、水豆腐、鸡脯肉、姜片、盐、生抽酱油、米酒、白胡椒粉。作法：

提前准备适量的芹菜叶，一块豆腐，1块鸡脯肉和一块姜片，做出来的量够一家人喝。芹菜叶多冲洗几次，控一下水，把他改刀割一下。（这类麦子芹的叶子较为细嫩，熬汤非常适合）。

水豆腐清洗后切割成条形装进碗中，然后添加热水烫一下，除去豆味儿，鲜姜切成细丝。鸡脯肉清洗干净，沿着纹理切割成小条，鸡脯肉中含有丰富的蛋白质，具备健脾养胃、活气血、强筋壮骨等作用。

炒菜锅烧开，倒进少许油，放进姜片翻炒一会儿，出来的量够一家人喝。芹菜叶多冲洗几次，控一下水，把他改刀割一下放入鸡肉条翻炒掉色，添加少许料酒去腥，再加点生抽酱油，再次翻炒1分钟左右。

加上2碗冷水煮沸，撇出鸡肉的白沫子，倒进备好豆腐条再次煮2min。再加入芹菜叶子，芹菜叶子不用煮太长的时长，添加一小勺食用盐和五香粉调料，拌匀就可以起锅。这汤美味又补钙补锌，清爽可口不油腻，老人小孩都要，十几分钟就能喝上。

芹菜海蛎豆腐汤

菜谱简介

其实我对海蛎又爱又怕，因为还未煮制的它很腥，真的很腥，那味道，我非常害怕。可就是这种腥得不行的东西，在煮完以后，又是完全的不一样，鲜得让你掉眉毛。。知海蛎：学名牡蛎，营养丰富，据分析，每100克含热量57千卡，含蛋白质10.9克，脂肪1.5克，钾375毫克，钠270毫克，钙35毫克，镁10毫克，铁5.5毫克，铜l1.5毫克，磷100毫克，以及维生素

A、B1、B2及其它微量元素。其含碘量比牛奶和蛋黄高出

200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠

材料

紫菜一片，海蛎半斤，地瓜粉一大勺，芹菜适量，内酯豆腐一盒，姜3片，白胡椒粉适量

做法

1.海蛎洗净，去掉未剥干净的海蛎细壳，加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。

2.紫菜洗净，芹菜切长条加入开水中煮开。

3.转小火，用筷子轻轻夹起海蛎，一个一个放到汤中，全放完后再开大火。

4.迅速放入切好的豆腐，煮一滚水就好。

5.加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。

小诀窍

1、海蛎的处理：海蛎买回家后，先取一碗装起来储存，要吃的时候再洗。若是洗完了再储存，一个保存时间会缩短，海蛎容易坏。另一个，海蛎会生出许多水，变得不新鲜。

2、白胡椒粉的应用：此汤建议一定要加白胡椒粉。更能突出鲜的味道。不信您试试

3、味精一定不能加，汤够鲜美了，加了味精，坏了味道。

4、豆腐用的是盒装内脂嫩豆腐，不好切，建议买这种豆腐的同学像我一样开封后直接用小刀在盒子里切豆腐，然后再倒入汤中。加入汤中以后一定不能多煮，水滚一次就关火，否则豆腐会老掉。