教你做零添加牛肉玉米肠，做法简单易学，小孩子吃多少都不用担心
大家好，我是宝妈看天下。宝宝十个月啦！吃东西总是喜欢自己拿着吃，也不让喂，真让人头疼。作为一名合格的宝妈，总是想尽办法让她多吃一点，不好好吃饭也不那么回事儿。这不，在网上买了一个香肠模具，自己做火腿给她吃，小手握着刚刚好。方便更放心，下面把步骤分享给大家。
准备材料：
牛肉：180克
玉米粒：30克
胡萝卜：50克
生姜、盐少许
牛肉，胡萝卜切成小块，把牛肉放进一个盛满清水的盆里，放两片生姜浸泡15分钟（宝宝小，火腿里不适合放生姜，一岁多以后可以直接切点生姜末放一起搅打）
牛肉捞出冲洗一下放入绞肉机里，依次放入玉米粒和胡萝卜（大一点的孩子可以放点姜，小葱一起搅打）
绞成肉末，尽量碎一点
绞好以后倒入一个碗里，打入一个鸡蛋
搅拌均匀后加入一点面粉，少许食盐搅拌均匀
锅里加水烧开
搅拌好的面糊装入裱花袋
挤入事先准备好的火腿肠模具中（没有模具也可以用锡纸把它包好，两头卷起来）
盖上盖子，水开后放入锅中蒸20分钟就可以啦！
宝宝喜欢的牛肉玉米火腿肠就做好啦！营养又美味，一手一个，再也不用担心她不好好吃饭啦。
这早餐，儿子经常点名要吃它，平底锅一炒，10分钟上桌，营养简单。早餐连着好几天，每天都是牛奶配面包，我们家小朋友都吃腻了，这几天小朋友早餐点名想要吃我做的炒饭。炒饭可以说是很多人小时候经常吃的早餐了，把前一天晚饭剩下的隔夜米饭，拿来简单炒一炒，再搭配上一些剩菜一起炒，吃饱就上学去了，做法简单快手，还不浪费粮食，关键是我们也很爱吃。现在的小朋友依然也很爱吃炒饭，我们家小朋友就隔三差五点名想吃它，以前的炒饭比较单一，没有太多复杂的配菜，如今给小朋友做的炒饭，在食材的搭配和口味上要丰富了很多。
我们家做的炒饭，我比较喜欢搭配一些荤菜和素菜一起，这样口感更丰富，营养也更全面一些。这里要跟大家跟的是：豌豆玉米火腿蛋炒饭。豌豆和玉米粒是我做炒饭时经常会搭配的蔬菜，色泽上黄绿配，看着就特别有食欲，豌豆清香脆嫩，玉米粒清甜爽脆，另外再搭配少许的火腿肠粒和鸡蛋一起炒，色泽丰富，看着就很诱人，米饭鲜香入味，做法也简单，早上起来动作利索一点，10分钟就搞定了。营养美味，小朋友也特别爱吃，每回都能吃下2大碗。
做蛋炒饭虽然并不难，但想要做好吃也是有计较的，有的小伙伴私信我说，自己做的蛋炒饭没有饭店里的好吃，米饭成块不容易散开，吃起来也不香。这其实是因为米饭没有处理好，做炒饭一般建议选择隔夜的米饭，放冰箱里，这样米饭表面的水分稍微挥发干了一些，米饭更容易散，炒出来的米饭也是颗粒分明，口感Q弹入味，越嚼越香。在配菜方便可以根据自己的喜好来搭配。可以选择小朋友喜欢的食材，这样做出来的炒饭小朋友都超爱吃的。这美味，平底锅一炒，10分钟上桌，儿子超爱吃，早餐我最乐意做它。接下来一起来看看详细做法吧。
豌豆玉米火腿蛋炒饭
准备食材：剩饭适量、豌豆适量、玉米适量、火腿适量、鸡蛋一个。
准备配料：油盐适量、生抽和蚝油少许。
详细做法：
1、豌豆和玉米洗干净待用、火腿肠洗净切粒待用、蛋液打入碗里搅散待用。
2、锅里加入适量的清水，将豌豆和玉米粒下锅煮2分钟，把食材煮断生熟透，捞起沥干水分待用。
3、锅烧热，热锅凉油将蛋液倒入锅里煎，煎至凝固后划散起锅装盘待用。
4、锅里再添少许油，将米饭下锅炒散，这里用的是粗粮隔夜米饭，这里的米饭颗粒分明，做炒饭味道更香。
5、将米饭炒散后，加入焯水熟透的豌豆、玉米和火腿粒下锅一起翻炒均匀。
6、加入提前煎好的鸡蛋一起炒，加入少许蚝油和生抽提鲜，最后下少许盐调味，翻炒均匀即可。
出锅盛碗即可上桌享用了，这样一道家常版的：豌豆玉米火腿肠蛋炒饭就做好啦，这样炒出来的米饭颗粒分明，Q弹好吃，还搭配了豌豆和玉米粒一起，口感清香脆嫩，火腿肠的独特风味，还有鸡蛋的嫩滑，这一锅里荤素搭配，营养全面又好吃，隔夜的米饭还不用浪费，早餐做这道炒饭，简单快手又营养，平底锅一炒，10分钟就上桌了，关键是小朋友还特别爱吃，一周三天点名要吃它。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
烹饪小贴士：
1、做炒饭的米饭建议不要选择刚煮出来，还比较湿的米饭，选择隔夜米饭口感最佳，选用蒸米饭也是可以的。
2、豌豆一定要熟透了再食用，建议先焯水断生后再和米饭一起炒，这样就能保证豌豆完全熟透，还不影响其脆嫩的口感。
3、炒饭搭配的配料大家可以根据个人喜好来添加，还可以加入牛肉，或者其它蔬菜一起搭配着炒，家里有什么食材就搭配什么食材。
