给宝宝吃的食品既要好看又要美味,让宝宝有吃的兴趣,所以很多的妈妈都会在宝宝的吃食上花费很大的精力与时间。今天给大家介绍婴儿小面包的做法大全。不会做婴儿小面包的宝妈们,快来学习!

原味小面包:
准备好食材:鸡蛋、面粉、牛奶、酵母、细砂糖,和适量的玉米油。
第1步,把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀之后倒入牛奶,再根据自己的口味加放适量的细砂糖以及少量的玉米油,然再加放入面粉和酵母一起搅拌均匀。
第2步,然后用手揉成面团,等待发酵至而团的2倍大。
第3步,把发酵好的面团擀薄,厚度控制在0.5cm,然后用刀切成四方形的小块。
第4步,把切好的小块放入烤盘的油纸上。
第5步,把烤箱下管设置为40度,烤10分钟。等再小面块发酵到2倍大。
第6步,取出,然后烤箱设置上下管175度,这次需要烤15分钟。
第7步,等到烤箱工作完成,打开烤箱,取出,小面包就做好了。
动物小面包的做法
有一些孩子喜欢各种不同的小动物,为了促进孩子的食欲,可以根据小孩子的喜爱把面包做成小动物。
首先准备好食材:鸡蛋、面粉、牛奶、酵母、细砂糖,和适量的玉米油。以及要做小动物需要的模型。
第一步,然后用手揉成面团,等待发酵至而团的2倍大。
第2步,把发酵好的面团放进动物模型中,然后压出想要的形状,倒出来。
第4步,把作好的小动物面团放入烤盘的油纸上。
第5步,把烤箱下管设置为40度,烤10分钟。等到发酵到2倍大。
第6步,取出,然后烤箱设置上下管175度,这次需要烤15分钟。
第7步,等到烤箱工作完成,打开烤箱,取出,小动物面包就做好了。
蔬菜面包的做法
为了让小面包的营养更全面,可以做面包里面加入一些宝宝喜欢吃的菜馅。做法同原味面包的方法一样。只是在第2步的时候把菜馅加进去。然后再放入烤箱就可以了。蔬菜面包的营养更全面,宝宝也更爱吃。
婴儿小面包加入不同的食材就有不同的味道。小面包的做法简单,还且还可以根据个人喜爱做出不同的形状和味道,各们宝好可以自由发挥。
老面包的做法和配方
做法如下:

准备材料:高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母粉3克、盐3克、牛奶140克。
1、准备好所有材料。
2、牛奶稍微加热,酵母粉放入牛奶中溶解,静止5分钟。
3、面包机内加入高筋面粉和低筋面粉,盐搅拌均匀。
4、在倒入温热的牛奶,启动和面程序,揉成光滑面团。
5、放置容器中,覆上保鲜膜,放入烤箱发酵60分钟,至面团两倍大。
6、将发酵好的面团平均分成三份,滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
7、取面团擀长、从上往下卷起收口捏紧,依次搓长条成面包胚。
8、全部做好后,放入烤盘,覆上保鲜入烤箱,二次发酵40分钟。
9、面包坯发酵至两倍大,在上面撒一些干面粉。
10、在用刀轻轻划几刀口。
11、放进预热好的烤箱内,180℃上下烤,16分钟左右。
12、出炉放置晾凉,切片食用。
做面包的配方如下:
主料:高筋面粉200克、纯牛奶185克、咸蛋黄2个、巧克力35克、低筋面粉50克。
辅料:表层可可粉适量、奶粉5克、酵母3克、食盐3克、黄油20克、绵白糖25克、沙拉酱20克、肉松20克、炼乳50克。
步骤:
1、把面包部分除了黄油以外所有的食材倒入厨师机桶内,酵母避开食盐和白糖放置,以免影响发酵。
2、面团揉光滑,拉开看一下,面团呈现粗糙的锯齿状后加入黄油,继续揉面,揉出手套膜就可以了。
3、面团整理光滑,盖上保鲜膜进行发酵。
4、做内馅。这里做了两种内馅,一种是巧克力的:巧克力切成小块就行;另外一种咸蛋黄馅:咸蛋黄捣碎,加入沙拉酱,再放入肉松,混合均匀。
5、发酵好的面团,拍一拍发出噗噗噗的声音,戳一下不回缩,就说明面团发酵好了。
6、发酵好后面团取出来拍打排气,然后平均分成八等份。
7、面团表层整理光滑,再搓圆,盖上保鲜膜,静置15分钟。
8、撒上少许手粉,再次拍打排气,然后像擀包子皮一样将面团擀开,光滑的一面朝向外面。
9、把咸蛋黄肉松馅和巧克力馅舀到面皮上面,像包包子一样,收口处捏紧,防止露馅。

10、馅料包好以后,再次盖上保鲜膜,发酵至2倍到2.5倍大。
11、另外准备一个大碗,倒入低筋面粉、牛奶、炼乳,用画Z字形搅拌至没有颗粒状,然后倒入裱花袋。
12、用转着圈圈的手法挤到发酵好的面包上面,尽量挤均匀。
13、过筛一层可可粉,放入提前预热好的烤箱,180度烤16分钟。


