简单好看的包饺子方法
方法/步骤
1、准备面皮和饺子馅
面皮和饺子馅准备好后我们就开始着手包了，当然如何擀面皮、如何调制饺子馅，各个步骤都是一门不小的学问，这里只教大家如何包饺子。
2、面皮加馅
用筷子或勺子将饺子馅夹到面皮上，注意馅的量要正好，不多不少。馅多了饺子包不起来，馅少了饺子不香不好吃。记住，馅的量要自己把握好。
3、捏住中间二分之一
饺子馅加入后，先将饺子皮中间的二分之一大小的地方捏住，用手尽量捏的紧实一些，为后面的步骤做好基础。
4、双手托住两端
将饺子皮中间的部分捏住后，接下来要用双手同时托起饺子皮的两端，准备将整个饺子完整的封闭起来。
5、完全闭合
接下来，双手用力，将饺子皮两端向中间靠拢，并顺势将其完全闭合，要做到不露馅、不漏汁。只需“捏两次”，这个饺子就算包成啦。
6、终极加固
到这里，我们的饺子基本已经包好了，最后看到饺子的背面有两个褶，我们还要用手轻轻的将这两个褶按压一下，确保饺子密闭完好。
最后，就等着下锅煮饺子啦，‘此方法保证饺子不破哦！
酸菜猪肉饺子
最开胃的饺子，酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，与鲜肉结合，酸香味醇、清淡爽口。
材料：猪肉、酸菜、葱、姜、酱油、盐、花椒粉、味精、油
制作步骤：
1.猪肉馅加入葱姜末、酱油、盐、花椒粉、味精、油顺一个方向拌匀。
2.酸菜洗净切碎。
3.酸菜挤干水分放入肉馅里拌匀。
4.用和好的面包饺子，水开下锅煮即可。
马蹄鲜肉饺子
马蹄口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物。与百合的花香、肉的鲜香结合，质嫩多津。
材料：新鲜马蹄，新鲜百合，鲜肉末，葱，香菜
制作步骤：
1.鲜肉末放酱油、盐拌匀，加入淀粉拌匀后加油再拌匀。
2.马蹄洗净削皮切碎，百合洗净切碎。
3.将切好的马蹄和百合放入鲜肉末中，加点盐拌匀。
4.用和好的面包饺子，水开下锅煮即可。
芹菜莲藕饺子
芹菜是一种具有很好的抗癌防癌功效的高纤维蔬菜，莲藕是滋补佳品。芹菜特有的香味，与鲜脆的莲藕搭配非常的鲜香，味道极其的好。
材料：猪肉馅，芹菜，莲藕，葱，蒜末，姜末，饺子馅调味，盐，老抽。
制作步骤：
1.莲藕切丁焯水捞出沥干。
2.猪肉加芹菜，葱末姜末一起剁碎。
3.调入所有调料，加2汤匙水，搅拌均匀。
4.用和好的面包饺子，水开下锅煮即可。
