磷虾水饺
主料：猪梅肉300克、“远洋”南极磷虾100克、韭菜400克、面粉500克
调料：花椒油、香油、盐、味精、酱油、葱、姜
改刀：将猪肉绞成肉末，磷虾缓化控净水用刀稍剁一下，韭菜摘洗净控干切末。
制作：
1、将面粉用凉水和成面团，将肉加酱油50克、高汤100克，搅打成泥状。
2、加磷虾，加少许盐、味精、花椒油、香油、葱姜末拌匀，加入韭菜末拌匀。
3、将面掐成面团，擀成面皮，将馅包入成饺子即可。
磷虾的吃法与做法如下：
原料：鸡蛋、冷冻磷虾、尖椒、食盐、蘑菇精、黑椒炒饭酱。
1、磷虾解冻，洗净攥干。
2、盆中打入鸡蛋。
3、加入食盐、蘑菇精。
4、尖椒切碎加入蛋液中。
5、锅内倒入食用油，开火烧热。
7、下入磷虾翻炒，炒制水分蒸发，有焦糊色。
8、炒好的磷虾晾凉，倒入蛋液，轻轻转动炒勺，让蛋液凝固一些再翻炒，免得蛋液包裹不住磷虾。
9、炒至成型后加入秘制酱汁，出锅即可。
