南瓜做的零食有南瓜糯米芝麻球、奶香南瓜小麻花。
1、南瓜糯米芝麻球，香甜软糯，半个小时就能出锅，自己做干净卫生，只要把南瓜上锅蒸熟，加糯米粉和成面团，下锅炸熟即可。
2、奶香南瓜小麻花，不光有浓浓的奶香和南瓜味，还特别软乎有弹性，比蛋糕好吃还不上火。麻花不仅奶香浓郁，颜色和外形也都非常好看，口感软乎。
南瓜介绍
南瓜（学名：Cucurbita moschata（Duch. ex Lam.）Duch. ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异。
外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。一年生蔓生草本；茎常节部生根，伸长达2—5米，密被白色短刚毛。叶柄粗壮，长8—19厘米，被短刚毛。
南瓜大枣粥
材料：鲜南瓜500克，大枣20克，红糖适量。
做法：洗净南瓜，去皮切块，大枣洗净去核，同时放入锅内煎煮，熟时加入红糖调匀即可。大枣和南瓜一起煮粥的话可以有补气血的作用，对于止咳化痰来说有好处，而且也很适合有慢性气管炎的人群食用的一道食谱。
蜜糖姜汁蒸南瓜
材料：取500克南瓜一块，冰糖和蜂蜜各50克，压榨姜汁适量。
做法：将南瓜表面洗净，去掉南瓜瓤和籽，在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸笼上隔水蒸2个小时即可。这样的食谱每天吃一次，具有润肺补肾的作用，对于出现的咳嗽咳痰的情况也有一定的改善和调理的功效。
食用南瓜的饮食禁忌
醋与南瓜相克：同食时醋酸损坏南瓜中养分成份。
鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。
南瓜与富含维生素C的食物相克。
