只要蜂蜜是真的,就确实是能够帮助调理健康,具有一定美容养颜功效的。
不过真的好蜂蜜成本绝对不会低,也就是说贵的蜂蜜不一定好,便宜的蜂蜜一定不好。以下假设所有蜂蜜生产商都不添加人工成分(水或者糖),都是没有掺假的“真”蜂蜜:

- 好蜂蜜必须是天然成熟的,也就意味着蜜蜂采蜜后要让蜂蜜在蜂巢内自然酿熟,大约需要7~14天,这个产量是很低的,而我国无论农家自产还是大品牌的蜂蜜普遍只有2~3天时间就提取出来了,因此可以大幅度降低成本。
- 众所周知,蜂蜜不能用开水冲服,是因为高温会破坏蜂蜜的营养成分,目前我们最常见的蜂蜜摇蜜罐装需要将温度加到65度以上,这方面可能农家的摇蜜提纯设备更不靠谱,这是最常见的技术。而相比之下,德国(世界上第一个给蜂蜜品质立法的国家)明文规定不得超过45度。当然这项技术也会大幅度提升蜂蜜的成本。
所以说要买好蜂蜜不能选择便宜的产品,选择便宜必定没好货,成本决定了高质量的蜂蜜实在是太少了。所谓的让利销售,其实是牺牲质量降低成本之后的产品。从这个角度来说,我个人不太推荐所谓的农家蜜,毕竟品质控制环节几乎没有,纯凭良心做事(有良心还不一定就有技术实力)。
当然,也有很多人会反对这个观点,理由主要是贵的也不一定就好。必须要承认,这也是事实,也有很多从国外买廉价蜂蜜回来以次充好卖给国人的所谓进口蜂蜜,很多其实原蜜是中国出口出去的,只是在国外罐装一下就出口转内销了。所以我只能建议,尝试一下本地最高端的超市销售的以德国或者新西兰为代表的老牌(往往是小品牌)进口蜂蜜,最好是经过国外第三方或政府认证的,再尝试一些中高价位的国产品牌,然后选择合适自己口味和消费能力的就好。
我们家大人都是老师,所以经常喝蜂蜜润喉。确实现在市面上的蜂蜜鱼龙混杂,感觉贵的便宜的农家的流水线的都有,喝过不少牌子的蜂蜜,说说我的体验吧
冠生园蜂蜜

冠生园算是家喻户晓的蜂蜜品牌了,我以前小时候家里也有一罐。它喝起来还不错,但是有点太甜,而且感觉什么花的蜂蜜喝起来都一个味儿。以前没有概念,了解多了之后才知道蜂蜜分成熟蜜和浓缩蜜,浓缩蜜是人工将还有很多水分的蜜蜂进行水分的蒸发,但是这样蜂蜜里面就没啥营养。冠生园就是浓缩蜜(怪不得这么便宜),也不能说它没用吧,喝起来还是有点润润的。
同仁堂蜂蜜
同仁堂也是大牌子了,北京老字号。不过前几年有报道说同仁堂用过期蜂蜜做原料,emm...假应该不至于,但是一个药企去做蜂蜜确实可能不够专业,因为我觉得它的蜂蜜一般般,喝起来像糖水。安全的话这几年打假应该也会整治吧,不过这几年很少喝同仁堂的蜂蜜了。
新疆蜜姐黑蜂百花蜜
这个巨贵,700块钱一公斤。不过对新疆的产品一直有蜜汁好感,觉得品质真的挺不错。瓶子包装很好看,拿起来很厚实,上面说是成熟蜜。喝了感觉确实贵有贵的好,和冠生园那些比起来不一样哈哈,喝起来真的很好喝,不过有时感觉会有点齁,味道也有点杂。

无邪桔梗蜂蜜
这个更贵了,差不多一千块钱一斤。是别人推荐的,这个蜂蜜不是它们主打的蜂蜜,不过我看介绍说对咳嗽好就买了。这个蜂蜜说是比较纯,含水量低,感觉确实这样,打开盖就有很浓的花香,泡一点点就很甜,喝起来也很清新。便宜点就好了哈哈哈。
农家蜜好像没喝过,主要是也没有相关认识的朋友,怕不卫生也怕被骗,建议大家还是买正规厂家生产的蜂蜜吧。


