的确不错。
柠檬食谱
柠檬鸡
材料
鸡腿2只，柠檬2颗，姜6片，盐1小匙，糖3小匙，酱油2汤匙
做法
1.将鸡腿切成块状;柠檬一颗挤汁，另一颗切片备用。
2.热油锅，爆香姜片，放入鸡腿肉，再加柠檬汁、调味料及水1000㏄，盖上锅盖用大火煮开，再转小火焖煮30分钟，最后加入几片柠檬片即完成。
半柠半桔鲜果茶
1、准备好所需要的材料。
2、柠檬青金桔加盐搓一搓，冲洗干净，加盐搓一搓主要是为了去除表皮可能会有的一层蜡。
3、茶叶倒入水壶中，最好洗两次，这样主是为了去除茶叶在制作过程中的一些不干净的物质。
4、洗好后的茶叶，加入足够的水，泡大约10至15分钟左右。
5、过滤掉茶叶。
6、柠檬切片、青金桔切半，汁入水壶中后，一起放入水壶中，根据自己的口味加入适量的蜂蜜或者糖即可。
帕比柠檬
材料
奶油250公克，细砂糖80公克，全蛋120公克，低筋面粉250公克，柠檬粉10公克，泡打粉1小匙，柠檬酱150公克
做法
1.将软化的奶油、细砂糖一起放入容器内，用打蛋器打散。
2.全蛋打散成蛋液后，分2至3次慢慢加入作法1中拌匀。
3.继续加入过筛的低筋面粉、柠檬粉、泡打粉于作法2中搅拌均匀，即为面煳。
4.将面煳装入挤花袋中，挤在5公分平口的小塔杯中后，再于面煳中间处放入柠檬酱，以上火180℃、下火150℃烤约25分钟。
柠檬小巧糕
材料
中筋面粉230公克，泡打粉5公克，奶水220cc，植物性奶油60公克，细砂糖70公克，柠檬汁8cc，柠檬巧克力200公克
做法
1.取大小钢盆各一，植物性奶油隔水加热融化备用。
2.取另一钢盆，倒入奶水加作法1用搅拌器拌匀，再加入细砂糖拌匀。
3.将中筋面粉加泡打粉一起过筛加入作法2中拌匀，再倒入柠檬汁拌匀成面煳。
4.模型涂油撒粉，把作法3的面煳倒入，将表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤15分钟。
5.取大小钢盆各一，放入柠檬巧克力隔水加热融化成柠檬巧克力液。
6.取出作法4的蛋糕，把放凉的蛋糕底部用叉子叉起，表面沾上作法6的柠檬巧克力液，待凉变硬。
7.用挤花袋装一些柠檬巧克力液，挤上线条装饰即可。
柠檬酱
材料：新鲜柠檬汁80ML;柠檬皮3个刮丝;无盐黄油55g;鸡蛋3个;白砂糖120g。
做法：
1、黄油切小块，室温软化，打至顺滑蓬松。锅内放入鸡蛋，糖，柠檬汁，柠檬皮搅拌均匀。
2、小火煮，并且用蛋抽快速地不断搅拌防止鸡蛋凝固成块，煮至其变成厚实糊状。若有小冒泡时，关火搅拌，稍微凉却时再开小火煮，反复二三次。
3、煮至浓稠后关火立刻过筛，加入步骤1中，搅拌至变凉，盖上保鲜膜，冷藏1小时即可。
柠檬溜鸡片
材料：鸡胸肉250克，鸡蛋黄1个，佐料适量，白糖2大匙，白醋1茶匙。
做法：
1、将鸡脯肉清洗干净切成片，鸡片内放入蛋黄、1/2茶匙的盐和胡椒粉，用手抓匀，腌制5分钟;青椒洗净切片。
2、拦腰切开，挤出柠檬汁。把柠檬汁、2茶匙的干淀粉、白糖、白醋、1/2茶匙的盐、味精和适量水调匀成欠汁。
3、锅内放油烧至五成热，分批放入鸡肉片，炸至微黄捞出。
4、加蒜蓉、青椒片和调好的欠汁，快速翻炒，使欠汁裹满鸡肉片即可出锅。
柠檬大拌菜
原料：柠檬一个、胡萝卜半根、紫洋葱半头、黄瓜一根、尖椒3根、细砂糖20克、橄榄油、海盐适量。
做法：
1、将柠檬表面的**表皮用擦子擦下;将擦下的柠檬皮屑放入糖中拌匀备用。
2、将擦掉皮屑的柠檬刨成两半，用工具压榨出柠檬汁;将柠檬汁倒入皮屑砂糖中，混合搅拌均匀备用。
3、蔬菜洗净控干水分切成细丝;将切好的蔬菜丝放入搅拌盆中，倒入少许橄榄油。
4、用筷子搅拌，使橄榄油均匀包裹住每一根菜丝;倒入酸甜柠檬糖汁，拌匀;最后加入少许海盐调味，制作完成。
鸡腿的九种神仙做法!
一、可乐鸡腿
步骤：
1、鸡腿泡1小时去血水 ，锅里加姜片、八角，煎鸡腿煎到表面微焦倒入500ml可乐；
2、2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽，中小火煮25-35分钟收汁即可。
二、金针菇鸡腿
步骤：
1、金针菇放碗底；
2、鸡腿划几刀；
3、抓匀腌制10分钟；（调料：2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺老抽、适量小米辣、辣椒面。）
4、放锅里大火蒸30分钟。
三、酱汁卤鸡腿
步骤：
1、不粘锅无油放鸡腿京至焦**；
2、放入姜 、蒜、 沙姜；
3、倒入酱汁: 生抽 老 耗油 开水；
4、盖盖小火焖煮10分钟，最后大火收汁即可。
四、蜜汁鸡腿
步骤：
1、鸡腿去骨；
2、锅中放入1瓶可乐、葱段、 洋葱丝、适量海盐、 黑胡椒；
3、放入一勺生抽；
4、一勺蚝油，煮至浓稠；
5、放凉倒入鸡腿肉里，保鲜膜封住腌制两个小时；
6、鸡腿面先朝下煎；
7、煎至两面金黄；
8、出锅切块开吃啦!
五、柠檬鸡腿
步骤：
1、鸡腿加入蒜片加一勺糖，三勺奥尔良腌料；
2、一勺料酒，两勺生抽；
3、抓匀腌制一小时以上底部铺上柠檬片，放入腌制好的鸡腿一百八十度二十五分钟 ，中途翻面。
六、手撕鸡腿
料汁：
1、葱花、蒜未、小米辣、白芝麻、辣椒面；
2、加入热油淋香；
3、加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺香醋、少许糖、鸡精，拌匀。
步骤：
1、鸡腿冷水下锅，葱、姜、料酒、花椒煮20分钟；
2、捞出过凉水撕块；
3、加入香菜段、柠檬片；
4、浇上酱汁抓拌均匀即可，冷藏一小时后更好吃。
七、麻椒鸡
食材：青椒、藤椒、鸡腿、小米辣；
步骤：
1、鸡腿两面都划几刀；
2、冷水下锅，加葱姜料酒煮15分钟，捞出泡冰水里；
3、少许油炒香藤椒；
4、碗中放青红椒和藤椒、适量代糖、2勺生抽、适量盐、3勺藤椒油、半碗冰水；
5、冰箱冷藏2小时。
八、孜然鸡腿
步骤：
1、鸡腿划刀，姜片、蒜未、生抽2勺、老抽1勺，蚝油 料酒 五香粉 蜂蜜孜然粉 辣椒面各1勺，少许盐、白糖抓匀，腌制两小时以上；
2、腌制好的鸡腿均匀裹上玉米淀粉；
3、油温5成热下鸡腿，小火炸至两面金黄(15分钟左右)；
4、出锅撒孜然粉辣椒面即可。
九、椒盐蒸鸡腿
步骤：
1、鸡腿划刀，加一勺料酒、两勺生抽、一勺盐、一勺花椒；
2、花椒粉盐撒在鸡腿上；
3、水开上锅大火蒸30分钟。
