主料
米粉
250g
辅料
油
10ml
盐
5g
猪里脊肉
50g
洋葱
50g
料酒
5ml
生抽
3ml
青椒
20g
大葱
5g
大蒜
5g
步骤
1.里脊肉，切丁，用料酒，生抽腌一下
2.洋葱切块
3.请教切块
4.来个合影吧
5.一切就绪，准备开火。。。
先把里脊肉过一下油
6.然后爆香葱蒜
7.先炒洋葱
8.菜椒脆脆的挺好吃，不用放太早
9.菜椒和肉丁一起下锅，翻炒至菜椒断生即可以
10.盛好米饭直接把菜浇上就可以
小贴士
注意如果是年轻人吃的话洋葱可以不用放那么早的
红洋葱饭怎样做好吃？
土豆洋葱炒饭
用料 ?
土豆 1个
洋葱 1个
米饭 200g
食用油
盐
酱油
蒜头
土豆洋葱炒饭的做法 ?
淘米，加水放入电饭煲煮，煮好后舀出备用（也可以用隔夜饭）。
土豆、洋葱洗净，切丁备用。
锅里加油热一会儿，后加入洋葱丁、土豆丁，翻炒，可加入水让土豆闷煮。
翻炒至熟透。
可看到洋葱变色，土豆也渐渐变软。
加入米饭，适量酱油，搅拌即可食用。
红洋葱饭的做法
1.
西红柿顶部切十字烫一下去皮切丁。洋葱切丁。黄瓜切丁（我儿子非要用新买的卷刀弄黄瓜丝，所以丁变成了丝）。葱蒜切碎
2.
热油下葱蒜，爆香
3.
西红柿会出水所以先下洋葱煸炒几下再放西红柿。放盐调味。炒到西红柿变汁。
4.
菜拨到一边，磕进鸡蛋，用筷子迅速划散。炒成鸡蛋碎。
5.
把鸡蛋碎和菜混合均匀。
6.
倒入米饭混合均匀。下黄瓜丝翻炒几下。即可出锅
红洋葱饭成品图
烹饪技巧
中途加鸡蛋，省去了提前炒蛋。油就少了，更健康。一定要用筷子才能打散。不用提前打成蛋液，超省事！
喜欢黄瓜丁脆一点可以跟我一样最后放黄瓜，喜欢吃软熟一点的，可以在米饭前放。
