1、材料：糯米粉500克，芝麻粉300克，面粉100克，绵白糖适量，橄榄油适量，山楂糕适量，清水一碗，米酒200克，丹桂花蜜适量。
2、将准备好的面粉用平底锅炒到微微发黄，要把小粉疙瘩按平。
3、将丹桂花蜜、橄榄油、绵白糖混合在一起。
4、将炒熟的面粉混入黑芝麻馅料中，加入一点清水，将黑芝麻馅料混合均匀，有粘性。
5、将糯米粉放入一个大容器，糯米粉最好过筛，将黑芝麻馅窝成小坨坨，放入一小块山楂糕，包成小团圆。
6、把馅料放入糯米粉中，均匀滚动！滚元宵在不同的地域也代表滚来福气。
7、滚好一层糯米粉，要放入清水中沾湿！增加糯米粉之间的粘度，反复六次到七次。
8、糯米粉元宵不同于水磨汤圆，要煮的时间长一点，不然不好熟，最后放一点枸杞。
9、碗里放入多多的酒酿和丹桂花蜜即可出锅。
1、材料：桔饼，红枣，白糖，芝麻。
2、先把馅和好。把桔饼和红枣切成丁。
3、把糯米粉装在盆里，把切好的桔饼和红豆枣均匀的撒在糯米粉上，然后加上适量的白糖，撒上芝麻。
4、在盆里加入少许的水。真的是少许，只要稍微湿润一下就好了。
5、端起盆，一阵摇晃，抖动之后，就看见里面糯米粉撞击后变成一个一个的小团，然后又滚成一个一个的大团。
6、就这样几下子功夫，元宵就大功告成了。
