芦花鸡和土鸡相比，芦花鸡好。
芦花鸡是优质鸡，原产地是山东汶上县，现江苏泗洪有大型芦花鸡养殖基地，体型椭圆而大，单冠。在我国的斑纹洛克称为芦花鸡，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致。
芦花鸡肉成色好，该鸡味美肉佳，肉质细腻而精道，娇嫩鲜美，即使长时间或多次蒸煮，肉松不散，味道不变。食时其肉劲道，其汤爽鲜，10周龄的幼鸡风味更加独特，犹如飞禽。该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致，可为餐用的佳肴珍品。
芦花鸡养殖注意事项
芦花鸡其实散养跟舍养都是可以的，但是散养的话肉质比舍养要好，如果是舍养，饲养密度要比普通肉鸡稍微少点。但无论是散养还是舍养，周围的设备都尽量要保障齐全，如广阔的草地、挡风遮雨的草棚等等，而且养殖环境也要具备安静无污染，水源条件充足等特点。
芦花鸡对饲料要求不高，耐粗饲料能力很好，但是为了能养殖出更好更重的芦花鸡，我们可以精饲料粗饲料配合使用，特别是在雏鸡阶段，要以一些精细的饲料为主，还可以搭配一些粉饲料添加，产蛋鸡产蛋阶段也要注意精饲料的配合，尤其是补充钙质的鱼粉，骨粉等。
