不冰冻的芒果甜品

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主料

西米300克，砂糖4两（约160克），凉开水3/2杯，芒果2个，鲜杂果适量。

做法

1、西米洗净，用清水浸约2小时，用小筛盛起，晾干水分，再放入滚水中煮至浮起呈透明状，捞起冲冻水，晾干水分，候用。

2、将芒果去皮及核，取半个芒果肉斜切片（或切丁），余下的芒果肉与冻滚水、砂糖放搅拌器内搅成芒果汁。

3、将煮熟的西米与芒果汁及鲜杂果捞匀，分盛于碗中，面铺芒果片及其他水果，雪冻后即可进食。

备注

西米预先需用冻水浸透，待水滚之后才可放入西米，并用慢火煮熟。

芒果奶昔--止晕车船解渴清热

成熟芒果3个果肉加牛乳50cc糖少许混入果汁机搅拌过滤再加冰块即成

泰国芒果糯米饭哪里买

芒果因为体型原因没有固定吃法，吃发多种多样化，可以选择剥皮直接吃、用勺子挖着吃、切方块方法吃、做芒果甜品、芒果刨冰。

1、剥皮吃。芒果最简单的吃法就是剥开皮直接吃，吃的时候很容易弄脏嘴巴和衣服，虽然直接剥皮吃芒果最简单最方便，但是大部分人还是会选择用其他的方法享用芒果。

2、用勺子挖着吃。大部分人吃芒果会选择用勺子挖着吃，这样可以避免芒果汁弄脏衣服和芒果太大，嘴巴上全部都是芒果汁液。

3、切方块吃法。芒果里面有一块果核。在芒果最中间的部位，用勺子挖着吃，或者是直接剥皮吃，都不是特别的方便，所以大部分人选择用到切块在吃，这样可以把芒果果核上的果肉吃的更干净。

4、芒果甜品。芒果属于热带水果，它的水分比较充足，糖分也比较多，大部分人都是比较喜欢这种水果的，把芒果果肉用来制作芒果甜品也是非常不错的，很多时候会把芒果果肉用来制作，芒果大福，芒果千层等甜品。

5、芒果刨冰。夏季的时候很多人会选择用水果来制作刨冰，而芒果也是夏季制作刨冰，水果中的第一选择，因为芒果水分充足，味道鲜甜，比大部分的水果糖分还要充足，用来制作芒果刨冰非常的不错。

去泰国一定要尝尝当地的芒果糯米饭，这个是当地非常有名的美食，喜欢吃芒果的小伙伴们一定不要错过了，下面小编就来推荐几家还不错的小店，大家在前往的时候可以品尝呢。

这一家店还是非常有名的芒果甜品店，据说是一个泰国明星开的，就在宁曼路一个街区内，还是比较好找的，这里可以说是芒果爱好者去清迈一定要打卡的小店，这里面供应了很多种类的芒果相关甜品和饮品。不过这里最经典的还是芒果糯米饭。

这是一家餐厅和酒吧结合的地方，门口有兵马俑非常吸引眼球，特别还是对中国游客来说，很有可能会误会这家是中国人开的店，这家的芒果糯米饭非常让人惊艳，有蓝绿两种颜色的糯米饭，加上**的炒米、芒果，看着就费非常特别吗，也是很适合拍照的一家店哟。

这家餐厅就在清迈古城中心最显眼的地方，门口有一个芒果椅子非常醒目，这里主打的是芒果类的甜品，这里的芒果足够成熟，所以甜度还是比较高的，价格和国内同种饮品店的价格差不多，这一家的芒果糯米饭还有绵绵冰以及香蕉椰子都是非常推荐的，夏天吃这个真的超级爽。

这个摊位就在凤飞飞猪脚饭不远处，虽然是一家街边小摊，但是这一家的芒果糯米饭也是很好吃的，芒果香甜可口，糯米也非常有嚼劲，米饭上面还浇着香甜的椰汁，超级棒。

如果你在泰国一定要去尝尝当地的芒果糯米饭，味道确实是非常不错的。或者单纯去吃泰国的一些水果，味道也是很不错的。