材料
猪肚 一个,白萝卜 一个,生香菇 六朵,鸡粉 一平匙,胡椒 少许,香油 少许,盐 一点点,酒 一大匙,葱 一支,姜片 三
做法
1、内锅放入2000cc的水煮开，放入烫好的萝卜与生香菇，再加上一匙的鸡粉，慢慢的熬煮。
2、处理猪肚~将猪肚使用烫猪肚料，烫过~ 剪成小块。放入做法一中，盖锅盖~ 再煮20分。
3、直接放入闷烧锅的外锅中，盖好特殊设计的锅盖，闷两小时，这段时间可以做自己的事。两个小时后，加一点香油、胡椒粉。猪肚软硬度刚刚好。好好吃唷~谢谢大家^^
1.香菇提前泡发好。
2.准备一根胡萝卜和饺子。
3.瘦肉剁成肉末后加入一个鸡蛋，酱油，蚝油，盐，胡椒粉，淀粉。
4.加入调味料的瘦肉搅拌均匀。
5.胡萝卜擦成丝，香菇沥干水分也剁成末。
6.切好的胡萝卜和香菇倒入到之前拌匀的瘦肉馅中。
7.调和均匀后先倒入适量油拌匀，再加入适量盐。
8.用筷子彻底搅拌上筋。
9.拿一张饺子皮包入适量馅，包成饺子。
10.包好的饺子放入锅内煮熟，水开后放三次水即可。
