菜蛋炒饭
准备食材：鸡蛋、雪菜、米饭、葱末
做法：
锅中加油先炒散鸡蛋
倒入雪菜翻炒一分钟，加入米饭继续翻炒，炒到米饭粒粒分明倒上一勺生抽调味
加入葱末继续翻炒几十秒
出锅前加上一勺猪油翻炒至融化会更香，没有猪油的话，生抽调味加入葱末翻炒几十秒就可以直接出锅了！
食材
主料
米饭
小碗
鸡蛋
一个
胡萝卜
半个
小白菜
四棵
五花肉丝
少量
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.准备素材，剩饭碾碎，胡萝半个削皮切成丁，小白菜洗净
2.热锅烧油，微热，打入一个鸡蛋，搅散，放入切好胡萝卜丁，遍炒两分钟，放入米饭，炒匀，放入适量盐，生抽
3.接着放入肉丝，青菜，青菜不可炒太熟，青菜熟了既可起锅，米粒尽可能炒散，起锅装盘
