香菇油菜怎么做
材料
小油菜500克，香菇10个，盐，淀粉，鸡精，蚝油适量
做法
1.香菇泡开后捞出备用。（ps：可以把干香菇放入瓶子加入热水，盖上盖子快速腰瓶子1-2分钟可以快速发香菇）
2.锅中烧开水放点油，将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。（ps：这里加入油可以让油菜颜色保持鲜亮）
3.油菜变绿色，捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感，然后淋干放在盘中。
4.锅子加入少许油，将泡香菇的水倒入烧开放入香菇，假如蚝油、盐，炖至香菇入味，码到油菜上。
5.锅中加入香菇水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，加入少许盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可。
好吃的炒香菇油菜做法步骤如下：
主料：油菜300克、香菇400克。
辅料：蒜3瓣、盐适量、味达美耗油1勺、食用油适量、六月鲜特级原汁酱油1勺、大喜大烧烤酱炒一勺、姜片三片。
1、香菇去掉根蒂，洗净备用。
2、切成大小合适的块。
3、锅里放入适量水，烧开，焯水捞出。
4、小油菜洗净，切段。
5、热锅放入适量油。
6、放入蒜片姜片爆香。
7、放入油菜翻炒。
8、放入香菇翻炒。
9、放入一勺耗油。
10、再放入盐跟六月鲜特级原汁酱油。
11、放入大喜大烧烤酱料翻炒。
12、收汁出锅装盘。
