1.准备好所有的需要材料。
2.猪肉馅加十三香，盐，酱油。
3.再加入适量的香油。
4.搅拌均匀腌制5分钟。
5.南瓜去皮洗净用刨丝器刨成丝。
6.全部刨完加入适量的盐。
7.捏去水份让其变软，可以试一下味道，太咸的话可以过一下冷水再捏干。
8.葱洗净切成葱花。
9.南瓜丝加入猪肉馅中，再加入香葱。
10.用筷子搅拌均匀，就可以开始包饺子了。
11.饺子皮加入适量的饺子馅，边沿抹上少许的清水（买的饺子皮比较干不好捏紧）。
12.从边角起对捏成饺子状，包法依个人喜欢。
13.记得要捏紧，不然会露馅。
14.包完的样子。
15.依次全部包完，想吃的时候就可以煮来吃或者蒸来吃，不吃的话就放进冰箱冷冻保存。
16.锅中注入适量清水烧开。
17.放入饺子盖上锅盖煮3分钟，再打开盖子煮皮2分钟。
18.煮熟捞出沥干水分。
19.再来做简单的饺子酱料，倒入老干妈加上适量的山西老陈醋。
20.搅拌均匀即可，好吃又简单。
21.再把饺子装入盘中即可。
南瓜肉饺子馅怎么做好吃
吃饺子是我们中华的一种传统，延续了很多年，而且很多人都喜欢吃饺子，特别是朋友在一块的时候，包着饺子聊着天，感觉生活特别的惬意，下面内容就详细介绍了南瓜饺子馅的做法步骤，对于很多喜欢吃南瓜饺子馅饺子的朋友，可以看看做法和步骤有哪些。
主料南瓜适量面粉适量
方法/步骤
1南瓜去皮切块，放进微波炉高火4分钟。
2将微熟的南瓜倒入面粉里，用筷子拌匀。
3揉啊揉，揉好的面团放一边醒着。(面粉不够可以继续加)
4肉末、泡发的干香菇切粒、生姜切小粒、大葱切碎。色拉油、酱油、盐、鸡精、黑胡椒粉、五香粉、蚝油、香油。将所有材料拌在一起，用筷子使劲搅打。
5将揉好的面团分成若干小剂。接下来，擀皮包饺子咯
6全部包完了。
7平底锅刷薄薄一层油，将饺子整齐码入其中，盖上盖子，开小火慢煎，中途要撒一些水。
8经过漫长的等待，开盖、加水、再开盖、再加水，20分钟以后，煎饺终于熟了
素饺子更利于身体的健康，所以对于喜欢吃素饺子的朋友，可以对以上的内容全面的了解一下，看看南瓜饺子馅做法和步骤有哪些?然后尽快的通过以上的介绍，让自己尽快的学会南瓜饺子馅的做法，这样才能让自己在家经常吃南瓜馅饺子。
主料未知
饺子皮1300克
猪肉1200克
金针菇200克
嫩南瓜1个
虾皮50克
鸡蛋两个
辅料
花生油120克
盐4勺
生抽4勺
料酒4勺
十三香1克
展开全部辅料
步骤1金针南瓜猪肉馅饺子的做法大全
先把食材准备好
步骤2金针南瓜猪肉馅饺子的做法图解
把嫩南瓜两头切掉，洗净，檫丝，撒入两勺盐拌匀，腌制十分钟。南瓜很嫩不用去皮，把南瓜瓤丢掉就可以了，避免檫丝的时候伤到手
步骤3金针南瓜猪肉馅饺子的家常做法
把嫩南瓜丝挤干水分，切碎。挤出来的水不要全部倒掉，留小半碗，少量多次打入肉馅中，饺子馅汤汁会更多，更美味。
步骤4金针南瓜猪肉馅饺子的简单做法
把金针菇的根部切掉，撕开洗净，挤干水分，切碎
步骤5金针南瓜猪肉馅饺子怎么吃
把虾皮冲洗干净，挤干水分
步骤6金针南瓜猪肉馅饺子怎么做
把猪肉去皮洗净切大块，用绞肉机打成肉末，或者用刀剁成肉末，再往肉末中打入两个鸡蛋，搅打均匀
步骤7金针南瓜猪肉馅饺子怎么炒
放入盐、生抽、料酒、十三香，搅打均匀。如果喜欢饺子馅汤汁多一些的，可以把刚才挤出来的南瓜水少量多次的打入肉末中，嫌麻烦的可忽略。
步骤8金针南瓜猪肉馅饺子怎么煮
把肉末倒入一个较大的容器中，放入嫩南瓜、金针菇、虾皮，搅打均匀，再淋入花生油搅打均匀，肉馅就搞定了。我今天用的猪肉比较瘦，油放得更多些，大家看情况添加吧！
步骤9金针南瓜猪肉馅饺子怎么炖
取一张饺子皮，边缘蘸上少许清水，放入一勺肉馅，再捏成饺子的形状即可
步骤10金针南瓜猪肉馅饺子怎么煸
把做好的饺子放入冰箱里冷冻两三个小时，再装入保鲜袋中，冷冻保存即可
步骤11金针南瓜猪肉馅饺子怎样煸
烧锅开水，放入饺子，晃动一下锅，不要让饺子粘在一起，煮开后再倒入两次清水，煮熟后即可上桌享用
成品图
烹饪技巧
今天的饺子就介绍到这里了，大家对这饺子有什么看法呢？欢迎留言说说您的意见
