主料
西兰花
500g
番茄
50g
五花肉
100g 辅料
油适量
盐适量
老抽适量
十三香适量
洋葱适量
番茄西兰花炒肉的做法
1
西兰花掰成小朵
2
辅料切好备用
3
把辅料下油锅翻炒出香
4
放十三香翻炒，老抽翻炒
5
然后下西红柿翻炒
6
再下西兰花翻炒
7
加适量盐翻炒，加清水焖几分钟至西兰花变软
8
出锅装盘享用
番茄和西兰花是可以放在一起吃的，我们可以吃番茄炒西兰花，中间再加上一个鸡蛋，味道就会特价的鲜美，而且营养会更加的丰富。
西兰花，学名花椰菜，烹饪简单，营养丰富，受很多人喜爱。西兰花的主要成分有水分、膳食纤维素、蛋白质、碳水化合物等，同时西兰花中还含有维生素K、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙元素、磷元素、钠元素、镁元素、铁元素、锌元素、硒元素、钾元素、乙酰胆碱、二硫酚硫酮、类黄酮等有效成分，营养价值很高。
西兰花性甘平，有补肾益精、美白、抗衰老、降低血糖、防癌抗癌的功效。西兰花营养丰富，富含蛋白质、糖、脂肪、维生素等成分，西兰花中维生素c含量极高，能提高人体的免疫功能，促进肝脏解毒，维生素c还能清除体内的自由基，能阻断亚硝酸胺的形成，有防癌抗癌作用。西兰花中含有类黄酮，可以防止感染，还能阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的发生。
