一、纯素香蕉糕
材料：
低筋自发粉50克，水50克，香蕉50克，果糖8克，玉米油8克。
这些量可以做8个。
做法：
1、香蕉碾成泥，细不细腻的都可以，倒入果糖和水搅匀。
2、筛入面粉搅匀，再加油搅匀。
3、预热蛋糕机，加热灯熄灭时打开盖子，刷一层油，舀入面糊，可以撒点芝麻。
4、盖上盖子，等大概3分钟，加热灯再次熄灭，蛋糕就烤好了。
二、椰香南瓜派
派皮：低粉110克，玉米油30克，水20克，糖10克。
南瓜馅：南瓜泥200克，原味椰浆25毫升，低粉10克，玉米淀粉10克，糖15克。
做法：
1、派皮材料混合成团，不需要揉的很光滑均匀，成团就行。
2、饧半小时，擀成大片后覆盖在派盘上，用擀面杖压出多余的边角。
3、都叉子在底部扎孔，铺上锡纸和豆子，烤箱预热200度，烤20分钟。
4、南瓜馅的材料混合拌匀，填入派皮里，烤箱预热180度，烤15至20分钟。
5、椰丝稍加烘烤至脆，撒在派的表面即可。
一、抹茶椰汁糕
材料：马蹄粉135克、水750克、糖200克、抹茶粉10克、
马蹄粉115克、水350克、糖200克、椰浆400克
做法 ：
抹茶部分：马蹄粉135g+糖200g+抹茶粉10g+水750g，过筛混合搅拌均匀；
椰汁部分：马蹄粉115g+糖200g+椰浆400g+水350g，过筛混合搅拌均匀；
1、烧开水，用盆蒸，每次放一勺，蒸到熟，重复重复；
2、最后一次蒸久点，到上面有一点点水就可以拿出，用风扇会吹干；
3、至常温放入雪柜冷藏几个小时至凝固；
4、切的时候最好在下面铺一块保鲜膜，用快刀切。
小贴士：
1、粉最好过筛；
2、混合后再过一次筛；
3、如果怕糖不融，可以先把糖加一半的水煮融；
4、每放一勺之前搅拌一下；
5、如果喜欢抹茶味浓一点的可以多加几克，不过不能过量，会苦哦。
