食材明细
小青菜适量
香菇适量
蒜头适量
盐适量
味精适量
白糖适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
香菇炒青菜的做法步骤
1
将青菜和香菇洗净。
2
香菇切成薄片备用。
3
将青菜茎叶处一切为二。
4
热锅冷油爆香蒜米。
5
将青菜梗下锅大火快炒。
6
加入香菇片稍炒，调入适量盐和少量白糖。
7
加入青菜叶翻炒两下断生，调入少量味精。
香菇青菜做法步骤：
1.先把青菜摘洗干净。
2.香菇洗净，去掉根蒂部分。
3.把香菇切开。
4.放到热水里淖一下。
5.锅里放油，葱、姜切丝放入锅中煸炒。
6.放入香菇翻炒。
7.木耳摘洗干净，放入锅中翻炒。
8.翻炒均匀。
9.青菜过热水淖一下，放入锅中。
10.翻炒均匀。
11.放入盐、味精调味，即可出锅。
12.盛入盘中，即可享用。
