黄瓜是夏季的时令蔬菜，它还含有维C、胡罗卜素、蛋白、钙、铁、磷等一些大家身体必需的一些营养元素。根据研究表明，除了以上这些东西外，鲜青瓜中还含有一种叫作丙醇二酸的物质，它能够抑止大家身体内糖原转化为人体脂肪，进而具备减肥的作用。由于青瓜中水份特别高，还含有纤维，它能够有效的推动大家肠胃中一些腐坏食物的代谢，减少大家人体内的碳水化合物。
青瓜里的维C可以维护我们的牙齿，消除大家体内的一些氧自由基，进而具有预防动脉硬化，维护肝的作用。它除了以上作用，还能够促进我们身体的新陈代谢，还能预防严重便秘、清热利尿。一句话，吃黄瓜，益处多多。青瓜它吃的方法也是非常多的，除开拌凉菜，烧菜，直接生吃，腌渍以外还能够这样吃，把青瓜切成块，添加2个鸡蛋，放入破壁机里榨成汁，加上小麦面粉搅一搅，烙成饼，又芳香又营养成分又好吃。当早餐吃特别棒。能一下子震撼人心你的味蕾！赶快一起试试吧！
食物：2根青瓜，2个鸡蛋，3克酵母菌，200克小麦面粉，蓝莓干，大枣，黑芝麻粉。详尽流程：先把青瓜清理干净，切成块，放进碗里。取一个小盘子打进2个鸡蛋，再用筷子打撒，并把鸡蛋液倒入黄瓜切片搅拌。搅拌后倒进破壁机里，（青瓜的水分较多，就不用放水了。）弄成黄瓜汁，并把做好的黄瓜汁倒入碗里（差不多有400mL的黄瓜汁。）加盟3克酵母菌，用筷子搅至酵母菌溶化。再倒入200克小麦面粉，普通面粉就可以。再次用筷子拌和，搅至成并没有干面粉，较为粘稠的面浆就行了。随后用保鲜膜封死，发醇一个小时。（当早餐得话，能够夜里将面浆调准，封上保鲜袋，放进冰箱里冷藏，冷发酵一个晚上，第二天起床直接上锅烙就行了，尤其方便。不容易耽搁工作时间）
为了能口感更好，再加点蓝莓干和大枣，因此运用醒面的时间，把备好蓝莓干和大枣会用冷水冲干净，并把红枣去核，切割成大枣粒，把蓝莓干也切割成粒，放进碗里预留。1小时后，面发好了，看，早已发至原来的2倍大了。并把剁碎的大枣和蓝莓干都倒进，翻拌均匀就行了。电饼铛先涂油不开枪，把搅拌好的面浆倒进，放平。随后均匀上洒黑芝麻粉，再去混沌皮上边浇上少许的油。随后盖上盖子，开枪，焖5min，5分钟后翻过来烙另一面。再盖上盖子焖5min，随后双面都烙成发黄，就可以出锅了。用刀割成三角形的一小块就可以吃了，一口一小块，有青瓜的清香，还随着大枣的枣香也有葡萄干的甜酸，特殊的绵软，好吃极了。比韭菜饼，鸡蛋灌饼还好吃。不信的话值得一试哦！一定不会让你失望的。
