家里的小孩特别喜欢吃饺子，不喜欢吃白米饭，所以会经常包饺子给孩子吃。这次做的是瘦肉鸡蛋饺子，瘦肉和鸡蛋都富含蛋白质，这样的馅料非常适合给孩子吃。一起来看看怎样做美味的水饺？
工具/材料瘦肉、鸡蛋、饺子皮、葱、花生油、酱油、盐
准备好所有食材：瘦肉适量，最好可以用前腿肉，或者后腿肉，带一点肥肉的馅料，做出来的饺子会更好吃哦，鸡蛋两颗，葱两根。
瘦肉清洗干净，去掉猪皮，先切成肉片，再剁碎。
香葱清洗干净，切成葱末，放碟子里备用。
把葱末、鸡蛋一起放入肉沫中，再加入适量的花生油、酱油、盐。
把馅料一起搅拌均匀，放入冰箱中腌制二十分钟，这样馅料会更加入味呢。
买的是现成的饺子皮，开始包饺子咯，按照自己喜欢的形状，把饺子一个个捏合即可。
锅里烧开一锅水，水沸腾后，把饺子一个个放入开水中，大火煮饺子，大概煮15分钟左右，当饺子浮起来，饺子皮变透明，就代表饺子已经煮熟了。
装上满满的一大碗，开始吃饺子咯，吃饺子小孩子最开心了。
宝宝辅食迷你水饺的做法步骤图，怎么做好吃
1.先把菠菜用开水烫几秒钟捞出打成汁，过滤掉的泥也不要倒掉，可以加到肉里面包成馅
2.倒出适量面粉在碗里加入菠菜汁混合成这样，醒15分钟
3.把虾仁和猪肉剁成泥，尽量碎一点，加入过滤出来的菠菜泥还有胡萝卜碎末（这里没有胡萝卜是因为胡萝卜是后面买来加的，没有拍照）还有个鸡蛋搅拌均匀
4.所有准备工作都做好了就可以开始做饺子皮了
5.把面团擀成合适厚度（注意不要太厚）用奶瓶盖压出圆形，饺子皮就做好了，反复揉了摊开压出圆形
6.这是做好的饺子皮
7.可以按自己喜欢的形状来包，可以包普通的，花样的
8.这是包好煮好的成品，自己亲手制作的没有任何添加剂，适合宝宝吃的，可以一次多做一点放冰箱冷冻，最好几天内吃完，这些材料我一次做了23个，够我宝宝吃三顿啦
用料
虾皮粉 一小勺
核桃油 一小勺
火龙果汁 50g
鸡脯肉 一块
胡萝卜 适量
香菇 适量
蛋黄 一个
面粉 100g
宝宝迷你小水饺的做法
准备好以上所有食材，火龙果榨汁，过滤备用宝宝迷你小水饺的做法 步骤1
面粉倒入盆中，倒入火龙果汁用筷子搅拌成絮状后揉成面团，按照我的面和汁的比例，面团刚刚好不湿不干宝宝迷你小水饺的做法 步骤2
面团揉好后盖上保鲜膜醒30分钟宝宝迷你小水饺的做法 步骤3
准备饺子馅，鸡脯肉胡萝卜香菇宝宝迷你小水饺的做法 步骤4
准备鸡脯肉把切成小块放入绞肉机，肉的粗细自己控制绞的时间长短，把胡萝卜和香菇剁成小颗粒，然后放入锅中煮熟煮软。捞出研磨成末，然后倒入肉末中，再加入虾皮粉核桃油和蛋黄搅拌，完成放一边待用宝宝迷你小水饺的做法 步骤5
这时候面醒好了，我们把面擀成薄皮，越薄越好因为是小宝宝吃的，然后用磨具压出饺子皮，如果没有磨具也可以用饮料瓶盖宝宝迷你小水饺的做法 步骤6
这时候就可以包饺子了，包好的饺子可以冷冻，吃上一个星期没问题
