主料
牛里脊肉200克
红萝卜半根
面粉200克
辅料
葱、姜末
10克
食用油
20毫升
盐
5克
料酒
5克
酱油
2克
蔬菜牛肉软嫩水饺～做给宝宝的的做法
1.
牛里脊肉剁成碎末备用
2.
锅内加适量清水和花椒，煮至水变红，花椒颜色变浅。盛出放凉备用。
3.
凉花椒水的时间和面。取适量面粉（喜欢吃劲道口感的可加入少量高筋面粉），加清水和成面团。放着醒发15分钟左右
4.
花椒水分数次加入，边加边顺时针搅拌肉馅。同时加入适量的盐。
5.
因为是做给宝宝吃的，可以在搅拌肉馅的时候顺便把一些肉筋挑出。大些的宝宝吃可以不挑。
6.
葱姜切成碎末，放在肉馅上，现在先不要搅拌。
7.
适量食用油加热后泼在葱姜上。使葱姜出香。
8.
加热油的肉馅再加入一小勺酱油搅拌均匀，这时已经可以闻到肉馅的香味了(^_^)
9.
红萝卜切碎备用
10.
锅内加适量油，油热后加入红萝卜翻炒至软
11.
炒好的红萝卜加入肉馅中，搅拌均匀。
12.
之前揉好的面团搓成长条，切成小剂子，然后擀成皮。
13.
根据自己的习惯包出喜欢的形状吧*^_^*
14.
最后步骤煮饺子喽*^_^*一般肉馅饺子煮的过程中加3次凉水就可食用，给宝宝的所以我加了4次凉水，煮出后皮偏软粘些，好消化。
15.
最后根据孩子的口味调蘸料或做成汤饺
烹饪技巧
和面时可以比平时包饺子的面软一些，这样宝宝吃了更好消化。
肉馅，蔬菜馅尽量剁碎些。
较小的宝宝吃，建议最后做个汤，配上饺子吃汤饺。或者连煮饺子的汤一起盛到碗里，连汤一起吃。所谓原汤化原食。一定让宝宝吃的营养健康又舒服*^_^*
用料
虾皮粉 一小勺
核桃油 一小勺
火龙果汁 50g
鸡脯肉 一块
胡萝卜 适量
香菇 适量
蛋黄 一个
面粉 100g
宝宝迷你小水饺的做法
准备好以上所有食材，火龙果榨汁，过滤备用宝宝迷你小水饺的做法 步骤1
面粉倒入盆中，倒入火龙果汁用筷子搅拌成絮状后揉成面团，按照我的面和汁的比例，面团刚刚好不湿不干宝宝迷你小水饺的做法 步骤2
面团揉好后盖上保鲜膜醒30分钟宝宝迷你小水饺的做法 步骤3
准备饺子馅，鸡脯肉胡萝卜香菇宝宝迷你小水饺的做法 步骤4
准备鸡脯肉把切成小块放入绞肉机，肉的粗细自己控制绞的时间长短，把胡萝卜和香菇剁成小颗粒，然后放入锅中煮熟煮软。捞出研磨成末，然后倒入肉末中，再加入虾皮粉核桃油和蛋黄搅拌，完成放一边待用宝宝迷你小水饺的做法 步骤5
这时候面醒好了，我们把面擀成薄皮，越薄越好因为是小宝宝吃的，然后用磨具压出饺子皮，如果没有磨具也可以用饮料瓶盖宝宝迷你小水饺的做法 步骤6
这时候就可以包饺子了，包好的饺子可以冷冻，吃上一个星期没问题
