材料
猪肉碎适量红萝卜2条切小粒小瑶柱适量冬菇适量切粒番茄一个米3杯新鲜棕色蘑菇适量切片鸡肉适量切粒
做法
1
把材料准备好冬菇泡发后切去椗去水切小粒小瑶柱泡发去水红萝卜去皮切小粒鸡肉洗干净切小粒番茄洗干净切开四块棕色新鲜蘑菇洗干净切厚片
2
把锅烧热后放橄榄油，把猪肉碎鸡肉粒瑶柱粒红萝卜粒冬菇粒放进去锅里炒香炒熟。
3
把米洗干净放好平时煮3杯米饭的水。 把炒香的肉碎倒进去铺在米上面， 中间放一个番茄，再把新鲜蘑菇铺面如上图。按下电饭煲煮饭按键。 等米饭煮好后就可以把番茄和米饭里面的材料一起搅拌均匀。轻轻松松的香味健康米饭就可以吃了。 我没有放盐和糖基于宝宝也可以吃得健康。 ^_^
一只番茄饭做法
番茄炖饭的做法
1.鸡蛋打散成蛋液，并加入一大匙搅拌均匀；番茄洗干净后切成小块
2.锅中倒入少许油，待油温六成热的时候，倒入蛋液，待蛋液稍稍凝固后，把鸡蛋块打散，盛出备用
3.锅里留些底油，把切好的番茄块倒入，慢慢翻炒至番茄变软出汤，然后把炒好的鸡蛋放入
4.搅拌均匀后往锅中加入可以没过食材的清水，如果喜欢吃硬一点的饭，就刚刚没过就好；如果喜好软一点的，就再多加大约1cm高的清水。然后放入盐、糖调味
5.把大米淘洗干净，倒进锅里，翻炒几下使米粒均匀地夹杂在菜里，大火煮开后，盖上锅盖转小火咕嘟15分钟
6.时间到了之后，掀开锅盖，把米饭翻炒几下，以免巴锅。这个时候最好再试一下味道，如果不合适的话再继续调味，最后再盖上锅盖，小火炖5分钟就好了
烹饪技巧
1、水要一次性加够，以最少没过食材，最多高出食材1cm为宜，如果添加过多，就成一锅粥了。
2、最好用不沾锅来做，以免米粒在炖煮的过程中巴锅。
懒人饭：一只番茄饭
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难度
初级入门
人数
2人份
口味家常味
准备时间
10分钟
烹饪时间
<30分钟
“一只番茄饭，一直都是网红的懒人饭，深受单身白领的青睐。将几款色彩斑斓的蔬菜，还有随手可得的腊味或火腿肉连同大米一起煮熟，拌均匀即成，色香味俱全，营养可口。准备时间仅需5-10分钟，食材下锅后就不用管，只需等饭熟。这样的无烟煮食，低碳环保。
准备食材时，我使用的是奈瓷刀，削皮切丁轻松完成。它的材质具有抗氧化功能，与食物接触不发生化学反应，保证了食材的健康，再酸的西红柿也可放心切割，不会带入任何的杂味，让一只番茄饭更滋味。”
用料
主料
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大米200克
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红萝卜50克
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清水250克
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番茄50克
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腊肉50克
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腊肠1条
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玉米50克
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青豆50克
辅料
麻油1克
1克
盐
1克
黑胡椒粉
1克
懒人饭：一只番茄饭的做法
1.
准备食材：大米、清水、腊肉、腊肠、玉米、青豆、红萝卜、番茄、 麻油、黑胡椒粉、盐。其中玉米剥出50克玉米粒即可。
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2.
红萝卜去皮。
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3.
切成5毫米厚的萝卜片。
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4.
然后切成边长为5毫米的萝卜丁。
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5.
将腊肉切丁，腊肠切成薄片。
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6.
番茄切去顶部。
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7.
大米洗净后加入清水。
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8.
撒入食盐和黑胡椒粉，淋上麻油。
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9.
番茄切口朝下放入中间，四周分别放上腊肠腊肉粒，玉米粒，红萝卜粒，青豆。
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10.
盖上电饭煲，启动煮饭，静待饭熟。
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11.
这是煮熟了的一只番茄饭，色彩斑斓，香喷喷的。
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12.
将番茄压碎，连同其它食材一同搅拌均匀即可开饭。
懒人饭：一只番茄饭成品图
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烹饪技巧
为了让饭更有食欲，我们可以充分利用食材的本色，例如绿色的青豆或芹菜，红色的红萝卜西红柿，**的玉米，红色的腊味或火腿，黑色的冬菇，白色的瑶柱……尽情发挥创意吧！
