花生米咸菜怎么煮好吃

凉拌花生米咸菜

主料

花生仁(生)400克

芹菜50克

胡萝卜30克

辅料

盐

1勺

鸡精

1克

辣椒油

1勺

八角

2个

花椒

2克

凉拌花生米咸菜的做法

1.

花生米泡一夜，然后处理干净

2.

冷水加花生米，加适量花椒和八角，开火煮大约30分钟左右，煮熟为止。然后捞出花椒和八角

3.

将煮熟的花生米捞出控干备用

4.

准备芹菜和胡萝卜

5.

锅里烧开水，焯芹菜和胡萝卜

6.

然后捞出芹菜和胡萝卜，加到花生米中

7.

加适量的盐和鸡精，加适量的辣椒油

8.

拌匀就可以了