咸鱼干蒸五花肉的做法

　咸鱼有浓浓的香味，跟五花肉搭配是个不错的选择。下面我收集了咸鱼干蒸五花肉的做法，供大家参考!

　 食材

　 主料

　五花肉400克

　 辅料

　油适量

　盐适量

　咸鱼干1条

　酱油少许

　蚝油少许

　1.买回来新鲜的`五花肉洗干净

　2.准备好一条小马鱼干

　3.把肉切成薄片，放上少量的蚝油汁

　4.放点盐

　5.放点酱油

　6.用个筷子搅拌搅拌

　7.把肉平铺在盘里

　8.把鱼干切成薄片，平铺在肉的上面

　9.隔水蒸二十分钟即可开吃

　 小贴士

　这咸鱼本身是比较咸的，所以，肉里面要放少点盐。肉要提前腌制。

1、主料：五花肉200g、咸鱼50g。

2、辅料：豆豉10g、姜2片。

3、配料：盐适量、酱油适量、鸡精适量。

4、五花肉切薄片。

5、咸鱼干切成小块备用。

6、把五花肉，咸鱼干放到大碗里，入加酱油、盐、鸡精、姜片、豆豉搅拌均匀。

7、倒出盘子里。锅里加水，放上蒸架，把盘子放在上面。盖好锅盖。

8、大火转中火5分钟，转小火15分钟即可。