在珠三角，也会有很多好吃的可以品尝。如果你对美食感兴趣，那么以下几家美食店可以作为参考。当你游览广州时，你首先要知道当地有多少种食物。下面就让我们一起来看看边肖吧。
广式烧腊
推荐店铺：广州酒家总店
广州市文昌南路2号
烤肉是粤菜的招牌，估计没人会反对。脆皮五香叉烧，还有烧鹅酸梅汤，基本都是广州的必点。在广州，评价一家粤菜餐馆的首要标准是烤肉做得好不好。一般来说，广东的烤蜡有烤、焖、腌三种。广东人最喜欢的餐桌上的烤肉三宝是烧鹅、白切鸡、叉烧。
烧鹅又脆又多汁。最好的烧鹅是香港深井烧鹅。传统的大桶和炭火，用来均匀的烤草鹅。烧鹅很好吃。切开的时候可以看到皮和脂肪是分开的。皮肤的颜色是明亮的金红色。一口下来的皮又脆又薄，烤肉酱会流到嘴里，超级好吃。皮下脂肪不多。肉很好。最好的烧鹅是香而不腻的那种。吃的时候配上烤汁和蔓越莓酱，回味悠长。
白斩鸡的代表作是广州清平鸡。最好的白切鸡能做到“皮滑肉滑骨香”。重要的配菜是葱姜末和密封油碟蘸。姜应该是当地的姜。姜葱可以瞬间点亮又甜又软的鸡肉。一份蘸了姜和葱的酱，可以成为餐桌上的主角。甚至有人直接用它来拌饭。
最好的烧烤都是选“一指梅肉”，指的是猪脖子后面的里脊肉，保证肉厚，但有肥有瘦。用花生酱、海鲜酱、猪肉酱、五香粉等腌制成香精。然后用火烤，把肉封起来，汁液牢牢的锁在肉里面。最后刷上麦芽糖，放入烤箱烤至鲜红色。
三分肥，七分瘦，甜甜的麦芽裹着多汁的肉，入口香味浓郁，厚重而富有质感。
叹早茶
推荐店铺：盘溪餐厅
广州市金龙西路151号金龙桥北20m
“一杯两片”是广州人早茶的缩影。一壶茶，有虾饺、蒸饺、肠粉、排骨、鸡爪等。充分展示了广州人的混合能力和创新精神。
广东的小吃有上千种，有干的、湿的、咸的、甜的。正宗的粤菜茶馆，必点薄而透明的虾饺，酥而厚的“干蒸”肉，回味无穷的鸡爪，早茶配萝卜糕、牛杂、烧烤、蛋挞等。这不仅是粤菜的一种吃法，更是一种生活状态。
和味牛杂
推荐店铺：街车摊
在广州大街小巷的“鬼走”(流动)大排档上，有一家有着近200年历史的街头小吃连锁店——，牛杂味道鲜美。据说在世界上已有上百年的历史，在世界各地的唐人街都能看到，但最美味的还是广州街头零星的“鬼走”独轮车摊贩。
你会看到熙熙攘攘的景象。每次摊贩出现，都会有一群忠实的食客聚集在他的摊位周围，拿着碗或蹲或站，拿着竹签开始吃。这就是一碗牛杂的魅力。
牛杂的秘方和美味首先在于锅底。它是用茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、生姜、豆蔻等材料，再加入酱油制成一锅卤水。当然，不同的供应商有自己的秘方。原料为优质牛杂，包括牛肚(最好的蜂窝牛肚)等牛杂，辅以萝卜、面筋，特制甜酱或蒜蓉辣酱。
生滚粥
推荐店铺：吴
广州市金龙东路871号
唯一能把粥和神仙的奇妙感觉联系起来的，大概就是广东粥了。著名的代表是广式生粥和潮汕砂锅粥。
粥又滑又软又香
粤式海鲜打边炉
推荐店铺：奇乐多火锅美食城
广州宝业路596号
每到冬至，广府人经常吃鱼和鱼。打炉是粤语中所有火锅的统称。一般来说，常用的是老汤和沙爹汤。广东老火汤也可以做汤底。这两种汤一起吃也叫鸳鸯锅，熟食蘸酱油。
边烤用的食材几乎和广东的一样丰富。可想而知，所有新鲜的东西都可以洗到锅里。肥牛、草鱼片、鳗鱼片、蛤蜊、牡蛎、鱼片、虾片、豆制品、菜菌、饺子面食都很常见。
顺德粥水火锅
推荐店铺：太根宝糯米粥
佛山市大良镇金龙路270号
顺德作为粤菜的重要发源地，在火锅领域也贡献了自己的粥水火锅。锅底的粥里看不到米粒。它几乎像雪一样厚和光滑，尝起来很新鲜。其实要煮10个小时以上，分离米渣，才能得到好吃的锅底。
顺德捞鱼生
推荐店铺：有一股鱼腥味。
佛山市晋亮路美食城C座一楼1720铺
顺德盛产淡水鱼，所以生鱼成为一道名菜。“钓”就是搅拌的意思。以鲜甜的生鱼片为基料，加入姜、胡萝卜、葱、蒜、糖蒜、桔皮、柠檬叶、泡椒、芝麻、糖、盐、香油、花生。我们“鱼”的时候，也会说一句吉祥的话：“鱼，鱼，鱼！”
1、广州酒家
广州酒家，中华老字号，始创于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家（股票代码：603043）于1991年组建集团；2009年改制为广州酒家集团股份有限公司；2017年6月在上海证券交易所挂牌上市，成为广东省率先上市的饮食集团，现有员工超5千人。
近年来，集团先后荣获中国十大餐饮品牌企业、中国驰名商标、中国老字号新榜样、新中国成立70周年全国饭店餐饮业卓越功勋企业行业楷模、全国商贸流通服务业先进集体等称号。
广州酒家集团主营业务包括餐饮服务和食品制造，坚持“餐饮强品牌、食品创规模”的发展方向，拥有“广州酒家”“利口福”“陶陶居”“天极品”“秋之风”“粮丰园”“星樾城”等餐饮与食品品牌，在广州、茂名、湘潭、梅州等地设有食品生产基地，初步建立跨区域产能联动布局，推动市场进一步向粤东、粤西、华中以及华东等地区辐射延伸，产品畅销海内外。
2、炳胜
知名粤菜品牌，连锁粤菜餐饮集团，广州坊间有“吃粤菜,到炳胜”的说法，旗下拥有炳胜品味、炳胜公馆、炳胜私厨、小炳胜、炳胜大排档等多个粤菜餐饮品牌。
3、唐宫海鲜舫
集团于二零零八年在上海创立“唐宫壹号”品牌，期望为高端消费、商务客人提供个性化的精致粤菜。选址定位于市中心商务区及繁华商业区的高级酒店或购物商场内。在唐宫壹号餐厅的内部装潢中，大量采用金属物料、彩色玻璃等装饰材料，以求为客人营造现代的高级用餐体验。选材主要为高质量海鲜、并且提供精致的滋补炖汤。
4、新雅粤菜馆
创建于1926年，广式月饼和半制成品菜肴是其拳头产品，集港粤风味特色菜肴/喜庆寿宴/高档宴请/中西点心/豪华包房为一体的综合性酒家 新雅粤菜馆创建于1926年，是沪上颇负盛名、深得中外宾客青睐的粤菜馆、国际餐饮名店，2011年11月又新装修开业。
十层现代化豪华建筑的总面积达8500平方米，是沪上集港粤风味特色菜肴、喜庆寿宴、高档宴请、中西点心、豪华包房为一体的多功能、综合性酒家。 新雅粤菜馆坚持广帮特色，博采众长，推出了十只招牌菜及二十余款特色菜点系列。
广式月饼和半制成品菜肴是新雅粤菜馆的两大拳头产品，以品质优异、 制作精良而享有盛名。其中新雅广式月饼秉承传统，结合现代科技，引进现代化流水设备，选用上等天然原料，成品皮薄馅靓，口感滋润柔软，质量上乘。
5、稻香
成立于1991年，全球知名的中式饮食上市集团，旗下设有多个不同饮食风格的餐饮品牌，专业从事餐饮服务/食品生产制造/农业畜牧养殖/面包糕点连锁经营业等多产业化经营的大型产业化企业 稻香集团由一九九一年成立至今，已建立了坐拥超过一百一十个食肆及饼店的庞大网络，分别遍布香港及华南地区。
这些食肆均位于中心地段，人流畅旺，吸引了大量生活丰裕的中档市场顾客。 集团成功采用多元化品牌的策略，在稻香集团旗下设有十八个品牌。各品牌自有不同的饮食风格，针对个别顾客群或喜好，因此不同品牌的食肆不仅能在同一饮食旺区共存，而且均能表现理想。
此外，不同食肆品牌的风味和装潢，如员工制服、餐具和室内装修等也各具特色。 稻香集团利用创新而有效的市场推广策略，成功为食肆吸引新的顾客，并加强了各品牌在市民心目中的地位。例如种菜则因其不加味精、不加人造色素的承诺而深受欢迎。
