方法如下：
一、玉米蔬菜肉丸
食材：瘦猪肉、甜玉米粒、胡萝卜、碗豆、姜
步骤
1、生姜、胡萝卜、甜玉米粒洗干净备用。
2、生姜切成末状，胡萝卜切成2毫米大小的方块。
3、瘦猪肉洗干净切成小块，用搅拌机搅成泥状，倒入碗中。
4、将肉泥放入盐和生抽顺时针方向搅拌。
5、把碗豆、胡萝卜粒、玉米粒都倒入放肉泥的碗中，加入芝麻香油和一个蛋清一起搅拌。
6、搅拌好后，用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上。
7、蒸锅上水烧开后摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟就可以了。
二、香菇玉米粥
食材：玉米粒、大米、胡萝卜、香菇、火腿
步骤
1、将大米浸泡2小时左右。
2、胡萝卜、香菇、玉米粒洗干净，胡萝卜、香菇和火腿切成小粒，
3、将大米里放入食用油，同时放入香菇粒和姜片。
4、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒边煮边搅拌。
5、大约20分钟后，这个时候粥也差不多好了，放入火腿丁。
6、再次开锅后放入葱花和盐调味就可以了。
三、玉米珍珠牛肉丸
食材：玉米粒、糯米、牛肉馅、葱末、姜末、盐
步骤
1、糯米浸泡2小时左右。
2、玉米粒煮熟剁碎后备用。
3、将牛肉馅倒入碗中，加入茴香粉，葱末，姜末、盐、玉米油沿着一个方向不停拌匀。
4、肉馅做成园子，泡好的糯米放入碗中，肉团子滚上糯米。
5、糯米团摆在烧开水的蒸锅中，开锅蒸20分钟就可以了。
四、咸蛋黄焗玉米
食材：甜玉米粒、咸蛋黄、淀粉、食用油
步骤
1、甜玉米洗干净沥干备用。
2、将咸鸡蛋煮熟，放凉后碾成细末。
3、将淀粉倒入甜玉米粒上拌匀。
4、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，让玉米之间不要粘连筛掉多余的淀粉。
5、锅中放油烧至7成热，倒入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。
6、锅中再次放底油烧热，倒入咸蛋黄末翻炒。
7、咸蛋黄起泡，倒入炸好的玉米翻炒就可以了。
玉米鸡蛋粒怎么做好吃
1.准备好食材，以备待用。
2.将玉米洗净除须切段，放于电饭煲的蒸格上，将其蒸熟。
3.玉米蒸熟后，放于盘中，让其温度变低。随后将鸡蛋打于碗中，加入适量盐，注意控制盐的量，避免咸。
4.将鸡蛋均匀搅拌，放于碗中，随即待用。
5.把晾温的熟玉米剥于碗中，以备待用。
6.锅中倒入适量植物油，将其烧热。
7.油烧热至八成时，倒入鸡蛋，使其均匀膨胀。
8.鸡蛋两面成八成熟时，切成块状随即倒入玉米，进行翻炒。
9.翻炒十秒后放入适量盐与少量十三味香，快速翻炒。
10.翻炒均匀后，关火盛入盘中。
食材明细
鸡蛋
4只
火腿肠
1颗
甜玉米
100g
盐
适量
葱末
适量
胡椒粉
适量
咸甜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
玉米鸡蛋粒的做法步骤
玉米鸡蛋粒的做法步骤：1 1食材准备
玉米鸡蛋粒的做法步骤：2 2火腿肠切丁，小炒一会
玉米鸡蛋粒的做法步骤：3 3甜玉米下锅一起炒，放少量盐
玉米鸡蛋粒的做法步骤：4 44个鸡蛋，打蛋的时候加少量的盐一起打，在炒的时候就不用再放了盐，有可能不匀
玉米鸡蛋粒的做法步骤：5 5注意火候，翻炒，尽量每颗玉米都均匀的让蛋液包裹
玉米鸡蛋粒的做法步骤：6 6葱沫洒上，胡椒粉洒上
玉米鸡蛋粒的做法步骤：7
