主料
土豆
薯塔的做法步骤
1.?把土豆削皮洗干净后切去边角，如图长方形
2.?下面垫上筷子斜刀45度切，后度一元钱硬币的厚度就可以，别切断了。
3.?反过来，下面垫筷子横切，厚度还是一元钱硬币的厚度。
4.?切好如图
5.?冲洗干净土豆上的淀粉控水就可以炸了，油大概六成热就可以，小火慢炸。炸好后放孜然辣椒粉，或者烧烤调料
芝士酱薯塔的做法步骤图，芝士酱薯塔怎么做
旋风薯塔的制作方法如下：
准备材料：土豆 1个、孜然粉 3g、辣椒粉 2g、盐 3g、油 适量。
1、首先把土豆去皮，用刀切成长方体，两边用筷子夹好。
2、然后用刀开始斜着切，如下图所示。
3、再把土豆翻面，使用菜刀竖着切，如下图所示。
4、全部切好后，用双手拉拽一下，不要太用力，防止拉断。
5、然后往锅内放入适量的油，使用大火加热，放入切好的薯塔，开始炸。
6、直到金**捞出，控油装盘，撒上准备好的辣椒粉，孜然粉和盐，完成。
芝士酱薯塔的做法 ?
碗中加入面粉、玉米淀粉、发酵粉以及少许盐，再倒入适量水，搅拌均匀，备用。
取洗净的土豆，串在竹签上，再采用螺旋切法将土豆切成薄片。
然后沿竹签拉伸开来。
锅中倒入食用油，加热到7成热。土豆片上均匀地淋上调配好的面糊，然后放锅中油炸，炸至表面金黄。捞出备用。
RICOS芝士酱淋在炸好的土豆塔上即可。
高级版：在另外一个锅里翻入芝士酱和全脂牛奶，一边搅拌一边加热，直至煮开，然后将煮好的芝士酱淋在炸好的土豆塔上即可。
