据现代医研究表明，常吃龙虱对降低胆固醇、防治高血压、肥胖症、肾炎等有良好的效果。龙虱可食部超过80%，除鲜吃外，还可以成粉剂、浸剂（如龙虱酒），丸剂等食疗食品。
广西梧州的龙虱制作已经有几百年，是梧州人的家常小菜，在梧州食用价钱便宜，且因梧州环境污染不大，所以龙虱能无污染地生长。 龙虱异名水鳖虫（《江苏中药名实考》），射尿龟、尿缸贼（《陆川本草》），水龟子（《中药志》）。采集全年均可捕捉。捕得后，用沸水烫死，晒干。
药材干燥的虫体，呈长卵形，全体有光泽。背面黑色。鞘翅边缘有棕**狭边。除去鞘翅，可见浅色的膜质翅1对。腹面红褐色至黑褐色。腹部有横纹。质松脆，气腥，味微咸。
主产江苏、福建、浙江、广东等地。
功用主治补肾，活血。治小便频敷，小儿遗尿。
①《物理小识》：食之除面黚，活血。
②《药材资料汇编》：用于老人夜溺频繁。
③《陆川本草》：滋养强壮，治小儿遗尿。
用法与用量内服：0.8～1.5钱，炙，研末或入丸剂。 龙虱的饲料一般以玉米粉、米糠、面粉、有甜味的瓜果为主，也可投喂福寿螺（打烂）、猪、鸡、牛、鸭的下脚料。每天下午6点投料一次，投喂量为龙虱总重量的7%～8%（每只龙虱投喂0.15克左右）。不能隔天投料以免发生互相残杀现象，也不能投喂带毒或有传染病的食物，否则会导致龙虱死亡或长时间不繁殖。龙虱养殖周期约为8个月，前3个月以投喂肉类为主，如福寿螺、牛肝、新鲜的死鱼、死虾、死鸭、死鸡等，后5个月以投喂混合饲料、福寿螺、瓜果菜等为主。龙虱对水质无特殊要求，一般用自来水、地下水、自然水等无污染的水源均可。水太脏时要注意换注新水。
