香菇碎肉末就是香菇酿肉做法,一起来看看做法步骤:
[香菇酿肉]

主料:新鲜香菇8个,肉末100克
辅料:姜2片,葱一小段,生抽5毫升,盐半小勺,糖5克,淀粉2小勺
步骤:1、香菇尽量选大小差不多的,蒸出来的香菇盏才齐整,肉末只用到100克。
2、香菇剪去柄部,但不要扔掉,清洗干净后翻转来当碗,如果想要肉末放得多一点,也可以把根部往里剪一点,让香菇碗深一点。
3、剪下来的香菇根部比较老的部分弃去,比较嫩的部分切成细丁,放在肉末里,这样可以使肉馅口感更疏松也更香。
4、姜切成细末,加入肉馅里
5、再加少许盐、生抽和一小勺糖调味,拌成均匀的肉馅。
6、把调好味的肉馅用小勺子加入香菇碗里去,这些料刚好装了8个。
7、放入蒸锅里蒸15分钟,水开后可以改为中火。
8、15分钟后开盖,会有很多汤汁,把汤汁倒到另外一个锅里。
9、在每一个香菇酿肉上放一点葱花增香添色。
10、蒸出来的汤汁,用水许水淀粉勾芡到香菇上即可。
土豆泥做法:
1、土豆去皮去头尾 切块
2、冷水上锅蒸15分钟
3、放进料理杯加适量温水打成泥
4、装辅食盒冷冻保存
鸡肉泥做法:
1、鸡胸肉去筋去油膜 切片

2、生姜切片[有柠檬也一起用 柠檬切片去籽(不去籽会苦)]
3、鸡肉放进碗里加姜片 加水浸泡15分钟去腥
4、反复冲水洗净(大概清洗四五次)
5、放辅食机加点水打成生肉泥
6、加姜片冷水下锅蒸15分钟
7、装进辅食机加肉汤打成泥
8、装辅食盒冷冻保存
紫薯布丁做法:
1、准备蛋黄1个 紫薯泥30g 配方奶(水30ml+奶粉)
2、蛋黄倒进配方奶里搅拌
3、搅拌好的蛋黄奶倒进紫薯泥搅拌
4、杯底刷油(不脱模可以不刷油)
5、过筛倒进刷油的杯里
6、开水上锅蒸10分钟 闷2分钟
7、拿出来放凉一些就可以给宝宝吃了
生菜泥做法:
1、只取叶子部分(绿叶尽量每天吃新鲜的)
2、洗干净开水下锅烫30秒
3、捞出过凉水

4、锅洗干净
5、在烧开水烫3分钟煮熟
6、捞出来剁碎备用(不要用辅食机会破坏蔬菜里的纤维素)
需要冷冻的可以用辅食勺盛 3勺一格 4勺一格 吃的时候无需解冻 直接冷水上锅蒸12分钟 中途搅拌一到两次 使其受热均匀(冷冻1周内吃完 冷藏3天内吃完)


