首先您要确定您要投资创业的城市消费者口味喜好及消费水平,然后根据调研数据进行分析,再找到您要加盟的品牌做调研,然后分析利润进行具体核算,其实投资餐饮行业绝对不是您问一个问题就能回答的,其中各种因素很多.
螺蛳粉是广西小吃,其地域口味偏好明显,喜欢的人特别喜欢,不喜欢的人特别不喜欢,如果不是广西本土或者广西人口聚居地,建议不选择该类别小吃.
考虑到以上因素之后,再要分析您要加盟的产品的口味是不是符合当地人的喜好,然后看您要加盟的品牌下的工艺是否稳定,合理,留给加盟商的利润是否能够支撑门店的正常运营.
螺蛳粉加盟品牌排行榜前十名：柳螺香、王味螺、螺鼎记、螺公堂、柳盛LIUSHENG、秋菊、柳螺源、螺蛳粉先生、欢螺颂、螺中王螺蛳粉等，其中柳螺香品牌螺蛳粉受到了众多消费者的喜爱。
上世纪80年代末，生活艰辛窘迫的柳州人氏，周大福后裔周小林先生，携家带子来到南宁谋生，初来乍到，万事艰难，就在南宁建政路一个小巷子里面摆摊卖螺蛳粉，靠着一部三轮小车，两个汤锅，几张小凳子，艰难起家。
依靠着传承秘方、真材实料、诚信经营、受到很多食客的喜爱，回头客众多，小摊前面经常大排长龙，络绎不绝。随后几年，靠着摆摊卖螺蛳粉攒下的钱，周小林先生在南宁大沙田开了第一家螺蛳粉店，取名柳螺香。
独特的口感
本着对产品品质的不懈追求，周小林先生对柳螺香螺蛳粉的配方经过上百次的研发改良，形成了柳螺香独特的口感，深受广大食客喜爱。顺应时代的发展，周小林先生于2008年创立广西柳螺香餐饮管理有限公司，开展特许经营连锁加盟，柳螺香进入公司化运作的轨道。
到了今天，柳螺香开遍祖国的大江南北，成为行业领导品牌，业务触达螺蛳粉上下游各产业链条，形成集团化公司的规模效益。从一个传统小吃摊到一家集团公司的传奇，这一碗小小的柳螺香螺蛳粉，大大的改变了创始人的命运。
以上内容参考：百度百科—柳螺香
