各种棋子的走法：
第一，帅（将）：帅和将是棋中的首脑，是双方竭力争夺的目标。它只能在九宫之内活动，可上可下，可左可右，每次走动只能按竖线或横线走动一格。帅与将不能在同一直线上直接对面，否则走方判负。
第二，仕（士）：仕（士）是帅（将）的贴身保镖，它也只能在九宫内走动。它的行棋路径只能是九宫内的斜线。
第三，相（象）：相（象）的主要作用是防守，保护自己的帅（将）。它的走法是每次循对角线走两格，俗称象走田。相（象）的活动范围限于河界以内的本方阵地，不能过河，且如果它走的田字中央有一个棋子，就不能走，俗称塞象眼。
第四，车：车在象棋中威力最大，无论横线、竖线均可行走，只要无子阻拦，步数不受限制。因此，一车可以控制十七个点，故有一车十子寒之称。
第五，炮：炮在不吃子的时候，走动与车完全相同。
第六，马：马走动的方法是一直一斜，即先横着或直着走一格，然后再斜着走一个对角线，俗称马走日。马一次可走的选择点可以达到四周的八个点，故有八面威风之说。如果在要去的方向有别的棋子挡住，马就无法走过去，俗称蹩马腿。
第七，兵（卒）：兵（卒）在未过河前，只能向前一步步走，过河以后，除不能后退外，允许左右移动，但也只能一次一步。
各种棋子的吃法：任何棋子走动时，如果目标位置上有对方的棋子，就可以把对方的棋子拿出棋盘，再换上自己的棋子（即吃子）。只有炮的吃子方式与其他子不同：炮与被吃子之间必须隔一个棋子，进行跳吃，俗称架炮或炮打隔子。
炒棋子豆的做法大全 炒棋子豆怎么做好吃
1.
把白糖用水化开，加蛋放面粉，倒入面粉油，用糖水和面，醒半个小时
2.
擀成三厘米，或五厘米的一张面皮
3.
长条，宽三厘米
4.
切成棋子形状
5.
电饼铛加油，把棋子放入，五分钟左右
6.
棋子做好了，凉透之后会酥酥的
1、做法一：准备用料。面粉450克、鸡蛋3颗、植物油30g、小苏打1.3克、盐适量、茴香一勺、五香粉一勺、芝麻一勺、水约70g。把茴香和芝麻放入锅中，不用放油，小火炒干。然后放在案板上碾成碎末备用；把植物油烧热，浇入面粉中，不烫手时，用手揉搓，使面粉和油充分融合；接着加入碾碎的粉料，再加入小苏打、盐，搅均匀，然后加入鸡蛋。把面搅成絮状，之后下手揉面，揉面时酌情一点点加入清水；揉好的面放在容器中，盖上保鲜膜或者湿布，静置一个小时即可；面醒发好了，把它擀成0.5－1厘米厚度的面饼；接着把面饼横刀先切成细条，再用竖刀切成小方块；撒上干面粉，轻轻的揉搓；做好的豆豆，可以放烤箱里烤50分钟即可。
2、做法二：准备用料。面粉200克、豌豆淀粉30克、鸡蛋60克、苏打粉0.5克、酵母粉2克、芝麻适量、水适量、茴香适量、食盐2.5克、色拉油20克。将面粉，鸡蛋，油，盐，小苏打，酵母，芝麻，茴香混合，加入适量清水，揉成光滑的面团，饧发至约原来的两倍大；用擀面杖擀成厚约半厘米的面片，在切成宽约半厘米的长条，然后在切成小面丁；将面丁放入烤盘，用刷子在上面轻轻的刷层油；放入烤箱，180度烤5分钟后，取出用小铲子翻滚几下防止粘连，再在表面刷层油，继续烤5分钟；最后改小火约100度继续烤10分钟。取出放凉即可。
3、做法三：准备用料。面粉210克、鸡蛋2个、花椒粉1小勺、五香粉1小勺、食盐3克、食用油20克、黑芝麻适量。面粉500g鸡蛋两个，五香粉一小勺，盐两小勺半，油50g左右揉成絮状，再加入碾碎的干花椒油；慢慢加入水和成硬面团要很硬，大约只需要加150g左右的水；盖上保鲜膜醒30分钟；擀开擀成筷子厚的面片；用刀斩成立方小块，棋子状，晾晒15分钟左右；锅烧热后倒入锅中，慢慢小火翻炒；直至炒到金黄成熟即可。
