原理上套期保值是在你买进1万蒲小麦的时候，应该在期货市场卖出相应的头寸来保护你的现货，防止因价格下跌而导致的损失，无论你是生产商还是贸易商。
但从说的价格来看，现在的价格不应同时做套保，或者不应完全的套保，可以做少量保护以554卖出3000蒲。最好考虑不做保护
原因如下：
现货比期货（也要看几月期货）高30美分，表明现货现在10分紧缺，大家购买欲望强烈，而现货供给不足。这种状况不会很快得到解决，除非下个收割季节近在眼前，所以这种供不应求的局面还要持续一段时间，期货价格也随着时间的推移而上涨，所以不建议做价格保护。这个情况一般发生在收割季节刚过，现货实际流通中发生问题，或者现货确实产量下降，如果收割季节近在眼前，是不会出现中反向市场的价格格局的。
如果是正向市场（现货价格低与期货价格）建议买进同时，考虑建立套期保值，头寸多少要根据企业自身情况建立的套保模型确定。
也别用什么经济学了，一用到学术用语，再简单的也变难懂了，我就用口语解释下好了，
首先是对冲，拿现货黄金做例子，再某个价位的时候你进了一手多单一手空单,都在是同一个点位,
这样的话，,你的利润或损失都是固定的,不会变.对冲在黄金中一般使用在亚盘盘整时间,价格上下浮动，
多空都有出手的机会,点位拿捏的话是稳赚的,当然是在你技术好的条件下.
长沽和沽空.首先你要知道沽是什么意思.金融行业有个词叫高沽低渣.也叫高抛低吸之类的.沽空也就是看跌的意思了.那长沽也就呼之欲出了.
