怎么清洗，海螺冻死了 50分
死海螺根本不用洗，直接扔了得了
如何洗海螺才能洗干净
首先，先浸泡30分钟，在反复冲洗，拿小刷子刷
大海螺冷冻后怎么吃
最好是煮，然后把荣弄出来，放一大碗里，放上蒜泥和醋，再放点香油，太美味了！
冷冻的鲜海螺怎么处理（做着吃）
解冻后清洗干净烧来吃.下面给介绍一种做法：
油爆海螺
[主料辅料]
鲜海螺肉 250克 清汤 .50克 葱 20克 醋 25克 菜心 .30克 胡椒粉 1克 精盐 .4克 熟猪油（也可以植物油） 50克 蒜 10克 （耗100克）绍酒 .15克 溼淀粉 25克 味精 .3克 水发木耳 15克
菜系：山东菜，鲁菜
[烹制方法]
1.鲜海螺肉用精盐、醋搓出粘液，用清水漂洗干净，用刀片成0.1厘米厚的薄片，用开水永过，捞出控净水分备用。
2.将葱切成1厘米长的丝，蒜切片，木耳、菜心分别用开水悼一下，用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤、溼淀粉兑成滋水备用。
3.炒锅内加入熟猪油，用旺火烧至八九成热时，将海螺肉下油一触，迅速倒人漏勺内控净油。
4.炒锅留底油，烧熟后下入葱姜爆锅，随即倒入海螺肉、木耳、菜心及兑好的滋水，快速颠翻出盘即成。
[工艺关键]
1.鲜海螺肉用精盐、醋搓制时，要轻轻揉搓不要将海螺肉搓碎。用清水冲洗干净后，可将海螺肉放在清水中浸泡一会，使其吸水涨大。
2.水焯、油触的时间要短，以保证海螺肉质的脆嫩，如时间过长则肉老，并且要控净余油、水分。
3.芡汁熟后，要离开火口颠糊，迅速出勺。
〔风味特点〕
1.“油爆海螺”是明清年间流行于登州、福山的传流海味菜肴。山东沿海盛产海螺，以蓬菜沿海产的“香螺”为主。
2，“油爆海螺”是在山东传统名菜油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。此菜色泽洁白，质地脆嫩，荧包料，油包芡，烈油爆汁，食后盘内元汤汁，只有一些油。
摘自：闲看落花
冰冻大海螺怎样做来吃？
解冻后，除了刺身，不能生吃，其他做法都可以。
白灼，清蒸，煲汤，爆炒等。。。
买人家熟的大海螺是冷冻著,回家怎么吃
熟的海螺买回家应该当天就要吃完，尽量别过夜，既然是熟的就是可以直接食用的蘸点醋等调料就可以了，也可用海螺肉切片爆炒，网上有一家卖海螺的不错，包活的都是叫鱼满仓海鲜干货店，想吃的话可以去看看
我在商场买的冰冻海螺肉，拿回来也洗了两遍了，炒了吃怎么还有沙？
海螺活着的时候没有吐沙干净，一般活海螺都在清澈的海水中吐沙一段时间，你应该把内脏去掉
请问冷冻的海螺煮后吃有沙怎么处理？最好不影响美观
无解，都冻了将就吃吧
海螺可以冷冻吗
你好，这个是可以冷冻的，不过在拿出来的话味口可能没有新鲜的好了
香螺的正确吃法图解
香螺的尾部不能吃，香螺的尾部是香螺的消化部分，这部分有许多的有害物质，杂质很难处理，所以一般不提倡食用。香螺可以做酱炒香螺，具体做法如下，首先准备材料：
香螺500克、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、干辣椒一小把、香菜适量、酱油一小勺、料酒一小勺。
1、香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净备用。
2、把蒜拍扁切碎，干辣椒洗净切丝备用。
3、起锅倒油烧热，然后放葱花、姜末、辣椒丝爆香。
4、倒入香螺、酱油、料酒翻炒均匀，然后加入一碗水、烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右。
5、七八分钟后，揭盖加盐待汤汁收干后，转中小火，放蒜、香菜翻炒均匀即可出锅。
6、完成。
香螺营养丰富，口味鲜味，好多人喜爱至极，尤其是小孩子们钟爱的美食。做法简便，吃起来温文尔雅，又营养多多，何乐而不为呢。
第一步将香螺洗净；第二步将葱花切断，姜切条，辣椒切段，备用；第三步将锅洗净，烧干，加入花生油少许，烧热，放入姜、葱花、辣椒爆锅，放入香螺翻炒；第四步翻炒5分钟左右即可出盘；第五步用小小的牙签取食，虽然是小小的一片片香螺肉，但是鲜美的味道入口之后，回味无穷；第六步吃时蘸取一点醋，味道会更鲜美； 喜欢辣的朋友可以蘸取蒜泥来吃，非常美味可口。
有的人喜欢吃带壳的香螺，有的人喜欢吃不带壳的香螺。正像有的人喜欢吃带壳的花生，而有的人喜欢吃花生粒萝卜青菜各有所爱，无论你想怎么吃香螺，你都逃不过一关。这一关就是将香螺放进嘴里。香螺没有正确的吃法，只有合适的吃法。如果你带壳吃，那么备用一盒牙签是必不可少的，因为不是每一颗香螺都是随便能吸允出来的，遇到吸允不出来的，食用牙签简单就能解决问题。没有牙签怎么办？也不是没有办法，可以用筷子将香螺肉用力压下去，然后马上再吸一次。因为空间变得紧凑，当你再吸一次，空气压力会将香螺肉弹出来，这样我们就能轻松的迟到香螺肉！如果你吃不带壳的，那就备一支勺子吧！然后就不用纠结于筷子夹起来太慢了，用勺子吃起来更好。
