前言
海木耳营养丰富，做汤味道鲜美，很好喝哦
材料
主料：海木耳适量、鸡蛋一个、食盐适量；
辅料：
海木耳蛋花汤
1
干的海木耳泡发，洗干净
2
锅内放海木耳和水烧开
3
鸡蛋打散
4
放盐
5
滚开的锅里放入鸡蛋液
6
鸡蛋呈蛋花状，就好了
海木耳和海带不是同一种菜。
1、所属科目不同
海带属于褐藻门海带目，海木耳为红藻门中的海木耳属
2、外形不同
海带叶子是绿色的并且长条，叶片较薄。
海木耳长得像木耳，颜色红褐、黄绿或黄褐色，呈较宽的叶膜状，质地革质或软，叶呈叉状的分枝，有像鹿角状之外观，基部较窄。
3、作用不同
海带含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质，是微量元素和矿物质的天然宝库。
海木耳中有效成分可溶解人体内的胆固醇，具有软化血管、降血脂、净化血液、防止高血压、心肌梗塞、动脉硬化、血栓病的特殊功效
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