用料
白菜 半棵
海螺 5-6个
姜、蒜 适量
蚝油、酱油、盐 适量
海螺炒白菜的做法
白菜洗干净，手撕成小片。也可以切成小片，最好把菜梆子片薄。
海螺洗净，切成片。我反正只保留了海螺白，其他都清理了。
海螺在热水里焯一下捞出。
姜蒜爆锅。白菜加酱油、蚝油炒。炒软的时候放海螺，再翻炒几下，加盐，差不多就可以出锅了。
鲜得啊…感觉白菜比海螺还好吃！
主料
白菜 海螺
辅料
葱 姜
蒜 生抽
蚝油 盐
鸡精
海螺片炒白菜的做法步骤
1. 白菜洗净切成块。
2. 海螺洗净去黄切成片。
3. 烧水，放入海螺片焯一下迅速捞出。
4. 锅里放油放入姜丝炒香，放入白菜翻炒。
5. 加入生抽翻炒后放入蚝油翻炒，等白菜炒软之后放入海螺片翻炒。
6. 最后加少许盐，葱段，蒜片，味精即可。
