番茄面
材料
番茄1个，面条适量，大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。
做法
1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状。
2、将大蒜拍扁
3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。
4、待水开后，放入适量面条。
5、煮至6分熟即可放入各种调料即可出锅。
西红柿的多种做法大全
番茄炖饭的做法
1.鸡蛋打散成蛋液，并加入一大匙搅拌均匀；番茄洗干净后切成小块
2.锅中倒入少许油，待油温六成热的时候，倒入蛋液，待蛋液稍稍凝固后，把鸡蛋块打散，盛出备用
3.锅里留些底油，把切好的番茄块倒入，慢慢翻炒至番茄变软出汤，然后把炒好的鸡蛋放入
4.搅拌均匀后往锅中加入可以没过食材的清水，如果喜欢吃硬一点的饭，就刚刚没过就好；如果喜好软一点的，就再多加大约1cm高的清水。然后放入盐、糖调味
5.把大米淘洗干净，倒进锅里，翻炒几下使米粒均匀地夹杂在菜里，大火煮开后，盖上锅盖转小火咕嘟15分钟
6.时间到了之后，掀开锅盖，把米饭翻炒几下，以免巴锅。这个时候最好再试一下味道，如果不合适的话再继续调味，最后再盖上锅盖，小火炖5分钟就好了
烹饪技巧
1、水要一次性加够，以最少没过食材，最多高出食材1cm为宜，如果添加过多，就成一锅粥了。
2、最好用不沾锅来做，以免米粒在炖煮的过程中巴锅。
西红柿的多种做法大全
第一种有关番茄的做法是今年红遍网络的一颗番茄饭！这个饭非常适合像我这样懒的人，方便省事，不用炒菜，一锅饭就能让我吃上好几碗。我们来看看这个饭的做法吧。
材料：
番茄整个、胡萝卜、香菇、午餐肉、川味香肠
（在这里想说的是，可以根据自己的喜好，加入各种食材哦。）
做法：
1、 将胡萝卜去皮，切成粒，香菇用温水泡开，切成粒，午餐肉切成粒，香肠切成丁。再将我们的重点嘉宾番茄切个十字刀。
2、 将米洗干净，滴入几滴香油，还有耗油，放入少量的鸡精，少许的盐。在这里提醒各位朋友的是，水可以不必放那么多，因为食材在蒸煮的过程中，是会出水的，水过多，可能做出来的饭不好吃。
3、 将各种食材均匀，按照喜欢的形状摆好来，电饭煲按煮饭。
4、 煮熟的饭焖个十分钟左右，开锅，番茄撕掉皮，再搅拌均匀，就可以吃啦！
接下来给大家介绍另外一种关于番茄的做法，这个做法也是非常简单，并且，这可是一道可以当做早餐的菜，一起来看看番茄厚蛋烧是怎么做的吧。
材料：番茄、鸡蛋、香肠、盐。
做法：
1、 首先是帮番茄脱掉厚厚的外衣。在番茄上面切一个十字，然后再放入锅中煮水大致3分钟左右，捞起来的番茄就可以轻松脱衣服啦。
2、 将番茄和香肠都切小，切成丁，经验总结，越小成功率会越高哦。加入锅中炒熟，再加入少量的盐。把鸡蛋打在容器中，将煎好的番茄香肠加入蛋里面去，再不停搅拌。
3、 在锅里加入适量的油，将切好的番茄还有香肠一起
4、 在锅中加入适量的油，小火加热，将一半蛋液倒入锅中，并迅速地摊平整个锅底，在鸡蛋开始凝固的时候用锅铲把它一层一层地卷起来。卷好之后，再将另外一半蛋液加入，重复上述的步骤。整个厚蛋卷卷好后，先不要让它出锅，继续加热，两面煎一小会，让里面的蛋液熟透，煎到两面都金黄，就可以啦。
5、 在出锅上盘之后呢，可以将它切成一小块，就可以吃啦。
是不是也是非常的容易呢？金黄诱人的色泽，加上番茄的酸甜口感，香肠的香，我想，番茄和鸡蛋上辈子肯定是天生一对的吧。如果有番茄厚蛋当我的早餐，妈妈肯定再也不用担心我不爱吃早餐了呢。
