火腿肠里有肉的成分。
火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
扩展资料：
选购指南
火腿肠产品实行分级，以质论价，在产品的标签上会标出该产品的级别，特级最好，优级次之，普通级再次之，消费者可以根据自己的情况选购。产品级别高，含肉比例高，蛋白质含量高，淀粉含量低；产品级别低，含肉比例稍低，蛋白质含量低，淀粉含量高。
火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。如果标注不全，说明该产品未完全按照国家标准生产，最好不要购买。
通常大企业、老字号企业的产品，质量比较有保证。
选购在保质期以内的产品，最好是靠近生产日期的产品。因为肉食品本身容易被氧化，腐败，越新鲜的产品，口味越好也最安全。
选购弹性好的肉食品。弹性好的产品，肉的比例高，蛋白质含量多，口味好。
肠衣上如果有破损的地方，请不要购买。
如不能冷藏保存火腿肠，请购买可在常温下保存的产品，这种产品都会注明在25℃条件下的保存期限
百度百科-火腿肠
几乎没有热量的零食有粗粮面包、芒果干、海苔、果冻、蒟蒻果冻等。
1、粗粮面包
粗粮面包这类零食，是健康小食，含有丰富粗纤维，平时感到嘴馋了，或者是肚子了，可以来一些粗粮面包。不仅可以解馋，还可以填饱肚子，还不用担心热量高而长胖的问题。不过，有些粗粮面包是加了色素的，看上去很像“粗粮面包”，所以买的时候，看看面包切口是否紧密。
2、芒果干
芒果的果肉多汁，鲜美可口，而且还含有丰富的营养，芒果的脂肪量为零，所以使用芒果肉制作而成的芒果干，不仅营养价值比较高，还不容易导致人长胖。喜欢这类零食的朋友，可以试试看小谷熊芒果干。
3、海苔
海苔本身的营养很高，被人们称为“维生素的宝库”，再加上它低热量高纤维，所以经加工制作出来的海苔零食，经常吃不会那么容易长胖。另外，海苔富含碘元素，在锻炼时能加速人体的热量消耗。但是也正因富含碘元素，所以一次不要吃太多，解解馋就可以了。
4、果冻
正规厂家的果冻，是用卡拉胶等食用胶，或者是用天然的食用胶加上果肉，果汁做成的，热量低，也不会容易长胖，而且还可以补充到一些维生素C。不过，不是每一种果冻都是低糖的，所以平时在购买时，就需要注意了，应尽量选择低糖的。
5、蒟蒻果冻
这个果冻一个只有13卡，大概只有20分之一个馒头，又解馋又不胖的零食，吃到嘴里滑滑的，比普通果冻吃起来更有韧性。更重要的是健康，用的都是天然果汁，没有添加香精。
