红烧腐竹
原材料：泡开的豆腐皮300g，泡发的木耳100g，红萝卜50g。葱，姜，蒜，米酒，生抽，糖，耗油适当。作法：1.豆腐皮、木耳事先泡开好，将豆腐皮切割成斜段，胡萝卜切片，葱蒜切成片；2.锅里加少许油热，进行爆香葱蒜片；3.放入豆腐皮、黑木耳、红萝卜煸炒；4.添加适量米酒、生抽、糖及半杯水略微烧煮一会儿；5.待汁水收浓时，添加适量耗油；6.炒匀就可以出锅了了。
剁辣椒梅鲚鱼干食物：梅鲚鱼干300克，蒜黄3根，剁辣椒两茶勺、米酒两茶勺，蒜泥、生姜沫、鸡精粉各适当作法1、葱姜切碎，蒜切条；梅鲚鱼干预留2、起油锅下梅鲚鱼干爆锅，爆锅至云发黄盛出来预留。3、下蒜泥、生姜沫、剁辣椒进行爆香，下梅鲚干炒匀，添加米酒；添加蒜黄，鸡精粉炒匀就可以。
原材料：海带丝、姜、葱、蒜、生抽酱油、陈醋、油辣子、芝麻香油、白糖做法：1、海带煮熟清洗切成丝；姜、蒜切碎，小香葱切葱花。2、将沥干水分的海带倒进一器皿，放进手工制作的油辣椒、姜、葱、蒜、白砂糖、适当盐、生抽酱油、陈醋，随后拌匀。3、将海带拌匀后，滴少量芝麻香油翻拌，就可以摆盘享受。
茄汁虾仁豆腐食物：新鲜虾；水豆腐；番茄酱；葱；姜；料洒；木薯淀粉；盐；生抽酱油少量；糖做法1、新鲜虾清洗去头（虾脑留有预留）、壳、尾端，抽走虾线和虾肠，做成鲜虾洗干净后，沥干水2、鲜虾添加适量盐、米酒、生姜片、木薯淀粉抓匀腌渍三十分钟进味去腥3、水豆腐切成小块，绰水后沥干水分份。另入锅添加油，烧沸五成热后煸炒后盛出预留4、锅中留油，五成热放进葱、生姜片进行爆香，添加鲜虾煸炒至微掉色5、添加水豆腐、番茄沙司、入少量生抽酱油、一勺糖煸炒6、出锅前放盐、淋入芡粉就可以。
豆腐是用黄豆制成的，其实人们经常吃的小葱拌豆腐对身体是有害对，所以大家可以了解下豆腐跟哪些食物是相克的。虾是人们经常吃的一种海鲜，虾跟豆腐能一起吃吗?通过了解，虾仁和豆腐这两种食品中并没有相克的成分存在，所以这两种食物是可以一起食用的，具体的来了解下吧。
一、豆腐和虾能一起吃吗
其实豆腐和虾这两种食材的味道都是相当不错的，这2种食材含有大量的蛋白质。豆腐中是含有的植物性的蛋白质，虾是属于动物性的蛋白质，这两种食物中含有大量的钙质，营养较为丰富，可以将这两种食材一起搭配并不会带来的副作用。
二、虾不能和什么食物一起吃
1、富含维生素C的食物。
虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。
富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等;富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。
2、鞣酸含量较多的食物。
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量较多的饮料:各类茶水;鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。
3、南瓜:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
4、果汁:果汁是不能和虾一起食用的，因为果汁中含有大量的维生素C较多,如果这两样食物一起吃的话易出现维生素C过量中毒现象。
5、黄豆:黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
6、红枣:红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。
7、金瓜:金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。但是虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症),对身体健康有一定的损害作用。
8、猪肉、鸡肉:虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载:“虾不可与猪肉同食,损精”。
白质，虾是属于动物性的蛋白质，这两种食物中含有大量的钙质，营养较为丰富，可以将这两种
