你好朋友，先把韭菜清洗干净切断，再把虾仁热水炸一下红萝卜清洗干净，切丝用热水罩一下，捞出沥干鸡蛋用油煎好，把他们几样放在一起剁碎，加入调料小毛油搅拌均匀，这样做出来的饺子馅是非常鲜美的，营养价值高。
胡萝卜虾仁水饺的做法步骤图，怎么做好吃
材料：
饺皮材料：饺子粉600克，盐少许，菠菜汁、胡萝卜汁、清水各90克。
馅料：猪肉末600克，罐装玉米粒400克，去皮豌豆仁100克，木耳适量，鸡蛋2个，葱姜适量。
调料：盐、料酒、鸡精、糖、香油各适量。
做法：
1、分别将菠菜汁、胡萝卜汁、清水以及少许盐加入200克的面粉，揉成面团，盖上湿布醒发。
2、在肉末中加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、糖，鸡蛋，分次加入少量的水，顺一个方向用筷子搅拌至黏稠，加入香油，继续搅拌上劲。
3、往肉馅中加入泡发好并剁碎的木耳，搅拌均匀。
4、加入玉米粒与焯过水的豌豆仁，搅拌均匀即成饺子馅。
5、将醒发好的面团分别擀成长条、切成剂。
6、擀成中间厚四边薄的饺子皮。
7、包入适量的馅，先将两头的饺皮于中间捏合后，再于两边分别打褶，成形。
8、大锅内做水，水开后下入饺子，盖上盖煮至开锅，激入凉水，再盖上盖，如此反复三次，开盖再略一会儿，即可捞出装盘。
胡萝卜虾仁水饺的做法步骤
1.?肉，胡萝卜，香姑，2个鸡蛋摊饼切碎，一个鸡蛋打进去，加调料拌，虾仁单独一边，
2.?包一些馅，加一个虾仁
3.?整个虾仁可能有点大，可以切两半
