步骤
1.备好葱姜蒜
2.热油
3.葱姜蒜，花椒，干辣椒和豆瓣酱一起爆炒出香味
4.加入之前准备好的螺丝翻炒
5.加入白酒去味，有料酒很好
6.加入耗油和老抽
7.加入淹过螺丝的水，盖锅盖煮至收汁（为了使螺丝最大程度杀灭细菌）
8.加入盐，味精，鸡精，糖。翻炒均匀既可出锅
9.一份香喷喷的爆炒螺丝装盘了。
小贴士
可以先把螺丝用开水焯2分钟，然后凉水过一次。笠干水分备用
螺丝炒龙虾怎么做好吃
核心提示步骤1.备好葱姜蒜2.热油3.葱姜蒜，花椒，干辣椒和豆瓣酱一起爆炒出香味4.加入之前准备好的螺丝翻炒5.加入白酒去味，有料酒很好6.加入耗油和老抽7.加入淹过螺丝的水，盖锅盖煮至收汁（为了使螺丝最大程度杀灭细菌）8.加入盐，味精，鸡精，糖。
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