1.
寿司米的蒸煮：1.米饭比例 寿司米：水（1:1）（如果没有寿司米可以用东北大米或者普通米饭代替）参考份量：米饭：600g 水：600g成品：4条手卷寿司，20个手卷寿司正好是一家五口的份量，份量很足。
2.
米饭煮熟后，趁热加入寿司醋拌均备用（如果没有寿司醋，可以用白醋：白糖：盐以6：3:1比例调成）
3.
参考份量：米饭：600g，白醋40g，白糖40g，盐：13gPS：寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬。
4.
制作军舰寿司。用模具将米饭压实。（没有模具也可以用手捏成型）
5.
紫菜片剪成3厘米的宽度，环绕小饭团，向上一端留出1厘米的空间。
6.
将鱼籽海草等食材填入饭团上方空出来的位置。
7.
将鱼籽海草等食材填入饭团上方空出来的位置。
8.
大功告成O(∩_∩)O~
日本军舰寿司的做法 日本军舰寿司怎么做
用料
寿司米饭 每个约25克
寿司醋 适量
三文鱼 若干
鱼子酱 若干
海苔 若干
黄瓜 若干
虾尾 若干
肉松 可选
手握寿司、军舰寿司的做法
寿司米煮成饭（没有寿司米可以用糯米白米二比一代替）。饭熟后敞盖凉一会儿，用饭勺将其打松，拌入肉松（可选）和少量寿司醋。
每个饭团约25克，嵌入寿司模中，压实。
从底部推出寿司饭团，脱模后轻轻捏一下，使其变形。
黄瓜纵向切除1/3，然后用瓜刨，刨取薄片。
虾从尾部插上牙签煮熟（定型），然后剥去虾壳，再用薄型刀片从其腹部破开，小心手，千万别破穿了。
把黄瓜包围住寿司饭团。或者剪取海苔包住寿司饭团。
最后上面披上虾尾或者鱼子酱、三文鱼刺身（自己改小刀，斜切佳）等自己喜爱的海鲜。
1、大米，蒸好用寿司醋拌均匀，放置10-20分钟。
2、海苔，把海苔剪成3-3.5cm宽，15cm长的条状。
3、食材，可以准备如海草、鱼籽、甜玉米、照烧扇贝、芥末章鱼、海螺、金枪鱼罐头等等。
4、取米饭20g左右，揉成小团，两端稍长。
5、用刚刚切好的海苔围在饭团的外侧，要让海苔的高度超过饭团。最后贴合的时候要事先用几颗米饭粘在接口处，这样寿司就不会散。
6、最后再在围好的海苔中间加上你想放的材料即可。
